Пицца с тунцом и козьим сыром

1 час 30 минут
5 и более порций
Пицца с тунцом и козьим сыром
  • Соус:
  • 200 мл томатного пюре
  • соль, перец
  • 4 зубчика чеснока
  • Начинка:
  • 2 банки консервированного тунца
  • 100 г козьего сыра
  • 100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • Тесто:
  • 150 мл. тёплой воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 250 г. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Для подачи:
  • зелень

Продолжаем эксперименты с пиццей и начинками! В сегодняшнем меню: пицца с тунцом (тот, который в консерве) и козьим сыром! Пицца с морепродуктами вообще моя любимица, однако с тунцом решила попробовать впервые, особых чудес не ожидая, а зря!

Очень сочная, насыщенная вкусом начинка и удивительно вкусное тесто - вот, что получилось в итоге. Не пожалейте лука, сыра и зелени - получится не только вкусно, но еще и ярко!

Как приготовить пиццу с тунцом и козьим сыром

Шаг 1
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 1
1

1. Соединить теплую воду, дрожжи и сахар, хорошо размешать. В глубокую миску просеять муку, добавить соль.
Вылить в миску с мукой дрожжи, слегка размешать и добавить оливковое масло.
Замесить тесто. Месить не менее 10 минут, чтобы получилось гладкое, очень эластичное, приятное и не липкое тесто.

Шаг 2
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 2
2

2. Готовое тесто растянуть на противне в тонкий пласт и оставить, пока готовим начинку и соус.

Шаг 3
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 3
3

3. Томатное пюре посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок. На огне выше среднего постоянно помешивая уварить до загустения.

Шаг 4
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 4
4

4. Тесто смазать получившимся томатным соусом.

Шаг 5
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 5
5

5. Выложить консервированный тунец и нарезаный полукольцами красный лук.

Шаг 6
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 6
6

6. Сверху посыпать козьим сыром + тертым твердым сыром. Пропорции подбирайте по вкусу, так как козий сыр - на любителя.

Шаг 7
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 7
7

7. Выпекать при температуре 220-230 градусов до румяной корочки.

Шаг 8
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 8
8

8. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать горячей!

Шаг 9
Пицца с тунцом и козьим сыром - шаг 9
9

9. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх