![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром Слоеные конвертики с ветчиной и сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_large_43455eafded47890988584271_88584271.jpg)
![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_middle_43455eafded47890988584271_88584272.jpg)
- Нам понадобится:
- тесто слоеное дрожжевое – 500 гр
- ветчина – 150 гр
- сыр твердый – 150 гр
- яичные желтки – 2 шт
- кунжут – 2 ст.л
Предлагаю приготовить воздушные слоеные конвертики с ветчиной и сыром. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник и т.д. Готовятся очень быстро!
Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром
Пошаговое описание рецепта
![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 1 Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_large_75275eafdef3737d588584268_88584268.jpg)
1. Подготовить все ингредиенты. В этом рецепте можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто, но при использовании дрожжевого теста конвертики получатся более воздушными.
![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 2 Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_large_96585eafdf042b4ed88584269_88584269.jpg)
2. Тесто разморозить и разрезать на 8 квадратов. Ветчину порезать мелким кубиком, сыр потереть на крупной терке. Каждый квадрата теста немного раскатать скалкой, на середину квадрата выложить начинку, сначала ветчину, сверху сыр.
![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 3 Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_large_99055eafdf147dd8a88584270_88584270.jpg)
3. Сложить края теста конвертиком и хорошо защипнуть. Отделить белки от желтков (в рецепте нам понадобятся только желтки). Желтки взбить вилкой и нанести кулинарной кистью на конвертики.
![Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 4 Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9455/image_large_22865eafdf26daa6688584270_88584270.jpg)
4. Для того чтобы конвертики равномерно поднимались, сделать несколько проколов вилкой. Сверху конвертики посыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до зарумянивания (на 25 – 30 минут). Готовые слоеные конвертики употребляют как в горячем, так и в холодном виде.