Новогодние рецепты

Новогодние рецепты

Новогодние рецепты — это рецепты яркого праздника и прекрасного настроения. В канун Нового года мы все мечтаем о чудесах и о настоящем праздничном застолье в кругу близких и родных. Чтобы ваш дом круглый год был «полной чашей», на праздничном столе должно быть изобилие блюд:  из рыбы, мяса; салаты, закуски, заливное, фрукты, десерты.

Мы рады предложить вам новогодние рецепты на любой вкус и постарались подобрать самые интересные варианты, чтобы помочь вам сделать новогодний стол самым красивым, вкусным и незабываемым. Не секрет, что хороший новогодний стол - это залог успеха всего  праздника!

Что приготовить на новогодний стол, Новый Год 2018

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 556 рецептов
 Имбирный рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г мука
  • 150 г сахара
  • 60 г сл. масла
  • 2 ст л. мёда
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя ( не добавляла)
  • Молотый имбирь 1 ст.л
  • Молотая гвоздика 1/2 ч.л (не добавляла)
  • Молотая корица 1/2 ст.л
  • Молотый мускатный орех 1/3 ст.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Сода 1/4 ч.л ( гласила лимонным концентратов)
  • Сушеная клюква по вкусу ( горсть)
Тортик для "школьной ярмарки"
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 750 г. печенья (которое легко крошится)
  • 1 б сгущенки
  • 200 г. масла
  • 4 дес. л. какао
  • 100 орехов (по желанию)
  • 100 г. шоколада для декора
  • 20 г. кокосовая стружка (декор, можно заменять на что есть)
Сельдь под зеленой шубой
Инна-46606
Инна-46606
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сельдь соленая - 2 шт
  • лук зеленый - 1 пучек
  • картофель отварной - 2 шт
  • огурец свежий - 2 шт
  • сыр твердый - 100 гр
  • укроп - 1 пучек
  • майонез
Торт "Дамский каприз"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Для 1 коржа:
  • 0,5 ст. муки (стакан 200 мл)
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. сметаны
  • 0,5 ч.л. соды
  • А также:
  • 0,5 ст. орехов
  • 0,5 ст. мака
  • 0,5 ст. изюма
  • Крем:
  • 200 г. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
Вино из шиповника
Наталья-50864
Наталья-50864
100 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 кг свежих ягод шиповника
  • 3 кг сахара
  • 10 литров воды
  • 250 г. дикого винного винограда (не мыть!)
Куриные рулетики в необычном кляре
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • соль, перец
  • Фарш:
  • 40 г твёрдого сыра
  • 1 вареное яйцо
  • 30 г зелени
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. майонеза
  • 4 ст.л. муки
  • растительное масло
  • Кляр:
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
Фаршированный перец запеченный в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • перец сладкий, мясистый - 6 - 7 шт.
  • куринное филе - 350 гр.
  • грибы свежие - 350 гр.
  • помидоры - 4 шт.
  • зеленый лук - 1 пучок
  • сыр твердый - 250 гр.
  • сметана - 200 мл.
  • итальянские травы
  • черный молотый перец
Битые огурцы
N. May
N. May
10 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Огурцы (2 крупных)
  • Чеснок (2-3 крупных зубка)
  • Острый перец (1 маленький стручок)
  • Кунжут (15-20 гр.)
  • Зелень (зелёный лук/кинза/петрушка по желанию)
  • Заправка:
  • Соевый соус (2 ст. л.)
  • Рисовый уксус (2 ст. л.)
  • Кунжутное масло (1,5 ст. л.)
  • Сахар (1 ч. л. с верхом)
  • Соль (по вкусу)
Орехово-кофейный торт на День рождения
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука – 150 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Кофе растворимый – 3 ст. л.
  • Горячая кипяченая вода – 2-3 ст. л.
  • Сахар – 150 г
  • Орехи грецкие дробленые – 75 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (с горкой)
  • Крем:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сгущенное молоко вареное (Ириска) – 300 г
  • Растворимый кофе – 3 ст. л.
  • Вода горячая кипяченая– 2-3 ст. л.
  • Пропитка коржей:
  • Любая, я использую сироп от консервированных абрикосов – 100 мл
  • Украшение:
  • Орех грецкие дробленые – 75 г
  • Печенье «Грибочки» - 100 г
Шашлычки из кеты
Olaf
Olaf
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Филе кеты 400 гр
  • Паприка 200 гр
  • Томаты 200 гр
  • Лук 100 гр
  • Чили 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соль 50 гр
  • Сахар 50 гр
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лаваш 300 гр
Слоёный салат из лосося и сыра
Наталья-50864
Наталья-50864
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • лосось – 300 г
  • сыр твердый – 70 г
  • яйца – 3 шт
  • помидоры – 2 шт
  • укроп – несколько веточек
  • майонез – 20 г
Салат "Парижаль"
Виктория
Виктория
15 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного копчёного мяса
  • 3 помидора
  • 3 огурца
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2 сладких перца
  • соль по вкусу
  • укроп
  • майонез домашний
Ягодная наливка 2×2
Наталья-50864
Наталья-50864
127 часов 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • ягоды ежевики – 2 ст
  • сахар – 2 ст
  • водка – 2 ст
  • вода – 2 ст
  • Ингредиенты:
  • пекинская капуста – 300 гр
  • сыр – 150 гр
  • помидоры – 3 шт
  • чеснок – 1 зубок
  • укроп – 1 пучок
  • майонез – 2 ст.л
Торт "Шарлотта"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г любого джема
  • Бисквит на 1 рулет:
  • 3 яйца
  • 70 г. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 80 г. муки
  • щепотка соли
  • Крем:
  • 250 г любых ягод
  • 130-150 г сахара
  • 500 мл. сливок 33-35% жирности
  • 20 г желатина
  • 70 мл. воды
Салат «Шедевр»
Наталья-50864
Наталья-50864
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Яйца — 3 шт
  • Мясо куриное копченое — 200 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Морковь по-корейски — 100-150 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Зеленый лук, укроп – небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу
Холодец из петуха
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 петух
  • куриное филе (или окорочка, бедра)
  • 1 луковица
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец
  • желатин (опционально)
  • чеснок
  • Ингредиенты:
  • охотничьи колбаски – 150 г.
  • сыр – 100 г.
  • помидоры – 100 г.
  • листья салата – 8 шт
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • зелень петрушки – по желанию
  • Ингредиенты:
  • Морковь по-корейски (210-220 гр.)
  • Огурец свежий (210 гр.)
  • Фета (или аналогичный мягкий сыр, 150-160 гр.)
  • Петрушка (1/3 пучка)
  • Заправка:
  • Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
Курица в тесте
Шелест
Шелест
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука 600-700 г
  • Молоко, вода пополам 350 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Курица
  • Яблоки 2 шт.
  • Чеснок, любая приправа, сметана, мёд, горчица
  • По вкусу:
  • Рис
Салат из феты и помидоров
N. May
N. May
5 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Помидор (1 средне-крупный, 160 гр.)
  • Фета (или аналогичные мягкие сыры, 60-70 гр.)
  • Лук репчатый (примерно 35-40 гр.)
  • Свежие базилик или петрушка (по желанию)
  • Заправка:
  • Оливковое масло хорошего качества (1-2 ст. л.)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
Тартар из семги с красной икрой
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Красная икра 50 гр.
  • Семга малосольная 300 гр
  • Семга копченая 300 гр
  • Сыр сливочный 50 гр
  • Сметана 50 гр
  • Лимон 1 шт
  • Картофель 250 гр
  • Лук шалот 1 шт
  • Укроп 20 гр
  • Масло оливковое 100 мл
Салат на скорую руку
Наталья-50864
Наталья-50864
15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • колбаса вареная или копченая – 200 грамм
  • сыр твердый – 100 грамм
  • яйца – 2 шт
  • огурец свежий – 2 шт.
  • зеленый горошек - ½ банки
  • майонез – 3 ст.л
Салат с лангустинами и адыгейским сыром
N. May
N. May
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Лангустины (15 шт.)
  • Адыгейский сыр (примерно 210-230 гр.)
  • Болгарский перец (1,5 крупных)
  • Груша ("Аббат" или другого сладкого сорта, 1,5 крупных)
  • Салат "Фриллис" (1 крупный пучок)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Кунжут (примерно 15-20 гр.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Для адыгейского сыра:
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь свежемолотых перцев (небольшая щепотка)
  • Сушёный тимьян (небольшая щепотка)
  • Маринад для лангустинов:
  • Лайм (2 небольших)
  • Чеснок (1 крупная головка)
  • Тимьян (2-3 крупных веточки)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный перец (свежемолотый, по вкусу)
  • Розовый перец (1/2-1 ч. л.)
  • Кориандр (свежемолотый, 1/2-1 ч. л.)
  • Для обжаривания лангустинов:
  • Сливочное масло (40-50 гр.)
  • Оливковое масло (1,5-2,5 ст. л.)
Вверх