Салат из печеных овощей с фетой

Салат из печеных овощей с фетой
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • руккола
  • сыр Фета
  • лук
  • сладкий перец
  • соль, перец
  • Заправка
  • оливковое масло
  • чеснок
  • сок лимона
Очень вкусный и простой салат. Вам обязательно понравится сочетание овощей гриль и нежного сыра Фета!

Пошаговое описание рецепта

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 1
1

1. Кабачок вымыть и нарезать кружочками. Если кабачок большой, то разрезать кружочки пополам.

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 2
2

2. Испечь кабачок в духовке или на гриле.

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 3
3

3. Так же поступить и с баклажаном

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 4
4

4. и с луком, перцем.

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 5
5

5. Для заправки смешать оливковое масло с соком лимона и добавить измельченный чеснок.

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 6
6

6. Соединить все овощи. Добавить листья рукколы, сыр Фета (раскрошить или нарезать мелкими кусочками). Перемешать и заправить оливковым маслом.

Салат из печеных овощей с фетой - шаг 7
7

7. Готовый салат подавать с кусочком поджаренного хлеба, политого оливковым маслом и присыпанного зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 37

    Очень люблю делать этот салат, овощи пеку в духовке, правда делала всегда без феты. Действительно замечательный вкус. Попробую с фетой, спасибо за идею.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44696

      Татьяна, с фетой очень вкусно!!! Иногда фету заменяю брынзой😊


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх