Когда я соблюдала диету, то из ее меню, была исключена картошка. Вот как раз, в то время, я и решила попробовать сделать винегрет без нее. Получилось очень даже и не плохо. Поэтому хочу вам рассказать его рецептуру приготовления.
1. Для приготовления этого блюда понадобится очень мало времени, только нарезать овощи. Но, перед этим, необходимо с начала помыть и отварить в подсоленной воде свеклу и морковь. Время варки у вас займет около одного часа.
Шаг 2
2
2. После того как овощи сварятся, необходимо их почистить и порезать кубиками.
Шаг 3
3
3. Порезанные овощи выложите в большую миску, в которой будет удобно мешать. Затем, возьмите соленые огурцы (можно заменить их маринованными), порежьте их такого же размера, как свеклу с морковью и добавьте их в миску.
Шаг 4
4
4. Квашеную капусту отожмите, чтоб с нее вытек лишний сок и положите в миску ко всем ингредиентам.
Шаг 5
5
5. Все овощи готовы. Теперь, добавьте в миску соль, растительное масло и все тщательно перемешайте.
Отличный вариант в пост!