Салат "Сельдь под шубой"

1. Овощи сварите и хорошо остудите.

2. Когда они сварятся, очистите от кожуры.

3. Селедку почистите, вытащите все косточки и хребет.

4. Лук порежьте полукольцами. Для того, чтобы ушла лишняя горечь, залейте его кипятком на 2-3 минуты.

5. Селедку порежьте кубиками и выложите в тарелку.

6. Добавьте маринованный лук, майонез, перемешайте и выложите в блюдо.

7. Овощи натрите на терке. По отдельности смешайте каждый из них с майонезом и выкладывайте в блюдо слоями: картофель, морковь, свекла.

8. Сверху можете украсить мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!