Немецкий картофельный салат...мммм... В каждой местности, в каждой деревне и у каждой хозяйки - свой рецепт, своя "изюминка". Своим вариантом с нами поделилась моя подруга Хайке, владелица маленькой гостиницы в Тюрингии, отсюда и название.
1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, почистить. Огурцы и яблоко нарезать тонкой короткой соломкой,
Шаг 2
2
2. лук - кубиками,
Шаг 3
3
3. картофель - дольками.
Шаг 4
4
4. Сложить всё в чашку, посолить-поперчить, добавить домашний майонез и аккуратно перемешать.
Шаг 5
5
5. Молоко довести до кипения и влить в салат, еще раз осторожно перемешать и отправить в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.
Шаг 6
6
6. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать на четвертинки или шайбами. Подавать салат порционно или в большом салатнике, украсив рубленой зеленью и яйцами.
Приятного аппетита!
О боги, как же восхитительно смотрится ваш салат, Татьяна! Я безумный фанат картошки, правда, стараюсь её поменьше кушать, ибо "фигура" (сама себе голову морочу ). Но вот ваш рецепт меня просто искушает, вкрадчиво нашёптывая мне на ухо: "Давай, соблазнись, приготовь..." Возможно, я всё-таки уступлю моему демону и позволю себе насладиться аппетитным немецким картофельным салатом по вашему рецепту. Спасибо за новую идею и разынравшийся некстати аппетит, Татьяна!
Да, Татьяна, всё правильно: салат перемешать с майонезом, залить ГОРЯЧИМ молоком, еще раз перемешать и оставить в холодильнике на ночь, чтобы настоялся.
О боги, как же восхитительно смотрится ваш салат, Татьяна!
Я безумный фанат картошки, правда, стараюсь её поменьше кушать, ибо "фигура" (сама себе голову морочу 
). Но вот ваш рецепт меня просто искушает, вкрадчиво нашёптывая мне на ухо: "Давай, соблазнись, приготовь..." 
Возможно, я всё-таки уступлю моему демону и позволю себе насладиться аппетитным немецким картофельным салатом по вашему рецепту. Спасибо за новую идею и разынравшийся некстати аппетит, Татьяна! 
Ой, Вы таааак расхвалили, что мне и самой кушать захотелось)))) спасибо!!
а как сочетания молока и огурца солёного?
Они прекрасно уживаются вместе
Правильно ли я поняла: молоко довести до кипения и ГОРЯЧЕЕ вылить в салат? Прямо на маринованные огурцы и яблоко? Ой.
Да, Татьяна, всё правильно: салат перемешать с майонезом, залить ГОРЯЧИМ молоком, еще раз перемешать и оставить в холодильнике на ночь, чтобы настоялся.
Так необычно, что сразу хочется попробовать
Надо будет поэкспериментировать до праздников))