Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 7-8 соленых или маринованных огурцов
  • 1 большая луковица
  • 1 яблоко
  • 5-6 ст.л. домашнего майонеза
  • 250 мл молока
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. рубленой петрушки
Tat.jana
3999
Немецкий картофельный салат...мммм... В каждой местности, в каждой деревне и у каждой хозяйки - свой рецепт, своя "изюминка". Своим вариантом с нами поделилась моя подруга Хайке, владелица маленькой гостиницы в Тюрингии, отсюда и название.

Пошаговое описание рецепта

Немецкий картофельный салат - шаг 1
1

1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, почистить. Огурцы и яблоко нарезать тонкой короткой соломкой,

Немецкий картофельный салат - шаг 2
2

2. лук - кубиками,

Немецкий картофельный салат - шаг 3
3

3. картофель - дольками.

Немецкий картофельный салат - шаг 4
4

4. Сложить всё в чашку, посолить-поперчить, добавить домашний майонез и аккуратно перемешать.

Немецкий картофельный салат - шаг 5
5

5. Молоко довести до кипения и влить в салат, еще раз осторожно перемешать и отправить в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.

Немецкий картофельный салат - шаг 6
6

6. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать на четвертинки или шайбами. Подавать салат порционно или в большом салатнике, украсив рубленой зеленью и яйцами.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 7
  • N. May
    N. May 6993

    О боги, как же восхитительно смотрится ваш салат, Татьяна! :an_ro_za: Я безумный фанат картошки, правда, стараюсь её поменьше кушать, ибо "фигура" (сама себе голову морочу :an_smile2:). Но вот ваш рецепт меня просто искушает, вкрадчиво нашёптывая мне на ухо: "Давай, соблазнись, приготовь..." :an_ad_min_v_duhe: Возможно, я всё-таки уступлю моему демону и позволю себе насладиться аппетитным немецким картофельным салатом по вашему рецепту. Спасибо за новую идею и разынравшийся некстати аппетит, Татьяна! :an_smile:

    • Tat.jana
      Tat.jana
      Автор
      3999

      Ой, Вы таааак расхвалили, что мне и самой кушать захотелось)))) спасибо!!

  • ларисия
    ларисия 5

    а как сочетания молока и огурца солёного? 😄 👍

    • Tat.jana
      Tat.jana
      Автор
      3999

      Они прекрасно уживаются вместе😉

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 36

    Правильно ли я поняла: молоко довести до кипения и ГОРЯЧЕЕ вылить в салат? Прямо на маринованные огурцы и яблоко? Ой.

    • Tat.jana
      Tat.jana
      Автор
      3999

      Да, Татьяна, всё правильно: салат перемешать с майонезом, залить ГОРЯЧИМ молоком, еще раз перемешать и оставить в холодильнике на ночь, чтобы настоялся.

  • Квант
    Квант 5

    Так необычно, что сразу хочется попробовать😋
    Надо будет поэкспериментировать до праздников))


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх