Салат «Пьемонт»

Салат «Пьемонт»
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • груша – 1 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • руккола – небольшая упаковка (или смесь салатов),
  • горгонзола – 50г. (сыр с плесенью),
  • помидоры черри – 7-8 шт.,
  • кедровые орешки – гость,
  • кунжут
  • оливковое масло
  • соль / перец
Этим замечательным салатом со мною поделилась Алена. Спасибо ей за это ОГРОМНОЕ.Салатную зелень берите любую по вкусу, орешки пробовала и грецкие и лепестки миндаля – все равно вкусно. Сыр - в идеале, конечно, горгонзола дольче, она самая нежная, но и другие хороши. Кто СОВСЕМ НЕ ЕСТ ГОЛУБЫЕ СЫРЫ, могут попробовать взять любой творожный сыр и чем-то его обогатить, например бальзамиком или вустерским соусом – тут все по вкусу. Просто по текстуре тут хорош именно мягкий сыр, даже стружки пармезана не звучат почему-то.
Салат «Пьемонт» - шаг 1

1. Салат делаем слоями: сначала хрустящий салат надо нарубить/нарвать, разбросать на большой тарелке и приправить маслом и специями. Двумя вилка немного взбить/перемешать.
Теперь тонкие кусочки авокадо и груши разбрасываем в творческом беспорядке. Накрываем рукколой, а уже по ней раскладываем раскрошенный сыр и половинки помидоров. Теперь сбрызгиваем маслом (у меня специальный распылитель), присыпаем помидоры крупной солью и посыпаю всю эту красоту кедровыми или любыми другими орешками и кунжутом.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Say
    Say 147

    Красивый, но дорогой, зараза.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      по нынешним ценам, он действительно не дешовый. :an_sad:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх