Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

Рецепты здорового питания - Национальные блюда 39 рецептов

← Все рецепты в категории «Здоровое питание»

«Здоровое питание» по типам

Салат "Табуле"

Виктория 9 июля 2019 г.

30 минут

4 порции

Ингредиенты:
0,5 ст. булгура
1,5 ст. воды
сок с 0,5 лимона
2-3 помидора (250 г.)
свежая мята по вкусу
оливковое масло
сладкий перец по желанию
зелёный лук
соль
большой пучок петрушки

Перейти к рецепту

Лобио классический

Виктория 12 февраля 2019 г.

1 час 30 минут

4 порции

Ингредиенты:
1-2 ст фасоли
3 больших луковицы
4 больших зубка чеснока
кинза
петрушка
1 стручок красного перца (чили, желательно сухой)
растительное масло
соль

Перейти к рецепту

Таратор, холодный суп

Виктория 26 июля 2018 г.

30 минут

3 порции

Ингредиенты:
2 небольших огурца
400 мл. кефира (натурального йогурта)
укроп
соль, перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рафинированного растительного масла
грецкие орехи по желанию
холодная вода по желанию

Перейти к рецепту

Страчателла, яичный суп

Виктория 12 июля 2018 г.

20 минут

3 порции

Ингредиенты:
1 л. любого бульона
2 - 3 яйца
3 ст.л. манной крупы
50 г сыра Грана Падано или пармезана
0, 5 ч.л. мускатного ореха
петрушка или базилик
соль, перец

Перейти к рецепту

Довга

Всегда Вкусно 12 июля 2018 г.

25 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
1 л. катык (простокваша или кефир или мацони)
1 куриное яйцо
4 ст.л. отварного риса
1/2 л. холодной воды
1 ст.л. муки
50 г кинзы
50 г зелёного лука
25 г укропа
25 г щавеля
10 г мяты
10 г базилика
15-25 г петрушки
Соль по вкусу

Перейти к рецепту

Вкусный хумус

Всегда Вкусно 16 мая 2018 г.

1 час 30 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
Горох нут - 200 гр.
Кунжутная паста (тхины) - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 80 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ч.ложка
Зира (кумин) - 1/2 ч.ложки
Кинза - 3 ст. ложки (мелко нарезать листья)
Оливковое масло - 200 мл.

Перейти к рецепту

Овощное рагу по-мексикански

45 минут

4 порции

Ингредиенты:
500 г тыквы
2 сладких перца
2 морковки
3 картофелины
400 г помидоров в собственном соку (1 банка)
400 г красной консервированной фасоли
2 луковицы
3 зубчика чеснока
острый перец
2 ст. л. растительного масла
400 мл воды
пучок петрушки

Перейти к рецепту

Хачапури ленивый

Виктория 27 октября 2017 г.

1 час

4 порции

Ингредиенты:
4 яйца
400г творога
100г сыра
немного разрыхлителя или соды
соль
1 ч.л сахара (если творог кисловат)
растительное масло
4 ст.л без горки муки

Перейти к рецепту

Луковая фокачча с сыром

Алеся 17 ноября 2016 г.

5 и более порций

Ингредиенты:
100 г муки цельнозерновой
150 г муки пшеничной
150 мл теплой воды
1 ч. л сухих дрожжей
0,5 ч. л сахара
1 ч. л. без горки соли
2 ст. л оливкового масла
1 луковица
сыр

Перейти к рецепту

Тыква по-деревенски в мультиварке

Виктория 24 октября 2016 г.

4 порции

Ингредиенты:
300-400 г тыквы
0,5 ст. чечевицы
0,5 ст. риса
1 луковица
50 г растительного масла (можно сливочного)
соль

Перейти к рецепту

Шпинатные оладьи (панкейки)

Алеся 28 сентября 2016 г.

1 час

3 порции

Ингредиенты:
200 г замороженного шпината
200 г муки
1 ст. кефира
2 яйца
1 ч. л. без горки соли
0,5 ч. л. соды
0,5 ст. л. сахара
растительное масло для жарки

Перейти к рецепту

Рийет из курицы

Алеся 21 сентября 2016 г.

2 часа

4 порции

Ингредиенты:
500 г курицы (бедра, ножки)
1 морковь
1 луковица
1 яблоко
2 зубчика чеснока
перец, лавровый лист
соль по вкусу

Перейти к рецепту

Хумус

Виктория 8 марта 2016 г.

40 минут

4 порции

Ингредиенты:
200 г нута
2 ст.л. молотого кунжута (или тахини)
сок с 0,5 лимона
2 зубчика чеснока
соль,перец
1-3 ст.л. оливкового масла
зелень
Специи:
паприка, зира, кориандр

Перейти к рецепту

Фалафель

Виктория 25 января 2016 г.

4 порции

Ингредиенты:
250 г нута
1 ч.л. пищевой соды
1 большая луковица
3 зубка чеснока
пучок петрушки
пучок кинзы
соль
мука (по необходимости)
растительное масло для фритюра

Специи:
3 ч.л. кумина
0,5 ч.л. чили
0,25 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. порошка карри
на кончике ножа кардамона

Перейти к рецепту

Арабская лепешка пита

Алеся 23 января 2016 г.

1 час 30 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
400 г муки
6 г (половина маленького пакетика) сухих дрожжей
220 мл теплой воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла

Перейти к рецепту

Печеные яблоки с медом и орехами

Алеся 18 августа 2015 г.

45 минут

4 порции

Ингредиенты:
4 крупных яблока
70 г грецких орехов
2 ст. л. меда
2 ч. л. изюма
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. сахара

Перейти к рецепту

Быстрый куриный сальтисон

Алеся 9 июня 2015 г.

1 час 15 минут

4 порции

Ингредиенты:
2 куриных филе
2 зубчика чеснока
15 г желатина
красный перец
прованские травы
соль, черный перец

Перейти к рецепту

Греческий салат

Алеся 20 октября 2014 г.

20 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
4 крупных помидора
2 болгарских перца
3-4 средних огурца
лук (лучше синий)
200г сыра Фета (тофу)
150г маслин без косточек
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец

Перейти к рецепту

Панна-котта кокосовая

Алеся 14 октября 2014 г.

2 порции

Ингредиенты:
400 мл кокосового молока
100 мл молока
2 ч. л. желатина (или агара)
70 г сахара

Перейти к рецепту

Фритатта с кабачками в мультиварке

Виктория 7 октября 2014 г.

30 минут

2 порции

Ингредиенты:
4 яйца
50 г. сыра твердого
1 кабачок
1 сладкий перец
соль, перец
растительное масло

Перейти к рецепту

Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)

Алеся 1 сентября 2014 г.

20 минут

Ингредиенты:
1 огурец
1 стакан йогурта (без добавок)
200мл сметаны
2 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. орегано
1 ст. л. мяты
1 щепотка укропа (по желанию)
2 столовые ложки оливкового масла
соль

Перейти к рецепту

Салат из фунчозы по-корейски

Виктория 27 июля 2014 г.

15 минут

4 порции

Ингредиенты:
100 г вермешели фунчоза
80 г (1 пакетик) заправки для фунчозы по-корейски
100 г свежего огурца
70 г моркови
30 г болгарского перца
1 зубчик чеснока
20 г любой зелени

Перейти к рецепту

Гаспачо

Виктория 26 июля 2014 г.

30 минут

4 порции

Ингредиенты:
1 кг помидор
1 крупный болгарский перец
4 средних огурца или 1 большой
4 крупных зубчика чеснока
2 ч.л. красного винного или хересного уксуса (у меня яблочный)
4 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
листики базилика по желанию

Перейти к рецепту

Лютеница

КСЮША 70 19 сентября 2013 г.

4 часа

5 и более порций

Ингредиенты:
5 кг. очищеных нарезаных
помидор
7 кг. запеченного очищенного
перца
3 кг. запеченных баклажан
2-3 головка чеснока, мелко
нарезаного
1 пучок (большой) петрушки
250 гр. сахара
125 мл. уксуса
100 мл. раст. масло
соль по вкусу

Перейти к рецепту

Рецепты по категориям:

Фильтр рецептов

Вверх