YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  3. Национальные блюда

Здоровое питание - Национальные блюда 32 рецепта

← Назад ко всем рецептам в категории «Здоровое питание»

Типы блюд в разделе «Здоровое питание»

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 32 рецепта
Луковая фокачча с сыром
Луковая фокачча с сыром
Луковая фокачча с сыром
Алеся
Алеся
5 и более порций
Теги: хлеб, фокачча, цельнозерновая мука
  • Ингредиенты:
  • 100 г муки цельнозерновой
  • 150 г муки пшеничной
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. л сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л сахара
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 1 луковица
  • сыр
Тыква по-деревенски в мультиварке
Тыква по-деревенски в мультиварке
Тыква по-деревенски в мультиварке
Виктория
Виктория
4 порции
Теги: тыква, завтрак, мультиварка, веган
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г тыквы
  • 0,5 ст. чечевицы
  • 0,5 ст. риса
  • 1 луковица
  • 50 г растительного масла (можно сливочного)
  • соль
Шпинатные оладьи (панкейки)
Шпинатные оладьи (панкейки)
Шпинатные оладьи (панкейки)
Алеся
Алеся
1 час
3 порции
Теги: шпинат, оладьи, завтрак, панкейки
  • Ингредиенты:
  • 200 г замороженного шпината
  • 200 г муки
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ст. л. сахара
  • растительное масло для жарки
Рийет из курицы
Рийет из курицы
Рийет из курицы
Алеся
Алеся
2 часа
4 порции
Теги: курица, рийет
  • Ингредиенты:
  • 500 г курицы (бедра, ножки)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 яблоко
  • 2 зубчика чеснока
  • перец, лавровый лист
  • соль по вкусу
Хумус
Хумус
Хумус
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
Теги: нут, веган, хумус, тахини
  • Ингредиенты:
  • 200 г нута
  • 2 ст.л. молотого кунжута (или тахини)
  • сок с 0,5 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • соль,перец
  • 1-3 ст.л. оливкового масла
  • зелень
  • Специи:
  • паприка, зира, кориандр
Фалафель
Фалафель
Фалафель
Виктория
Виктория
4 порции
Теги: нут, фалафель, веган
  • Ингредиенты:
  • 250 г нута
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 большая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • пучок петрушки
  • пучок кинзы
  • соль
  • мука (по необходимости)
  • растительное масло для фритюра
  • Специи:
  • 3 ч.л. кумина
  • 0,5 ч.л. чили
  • 0,25 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. порошка карри
  • на кончике ножа кардамона
Печеные яблоки с медом и орехами
Печеные яблоки с медом и орехами
Печеные яблоки с медом и орехами
Алеся
Алеся
45 минут
4 порции
Теги: грецкие орехи, мёд, спас, печеные яблоки
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока
  • 70 г грецких орехов
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ч. л. изюма
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. сахара
Быстрый куриный сальтисон
Быстрый куриный сальтисон
Быстрый куриный сальтисон
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
4 порции
Теги: курица, куриное филе, желатин, сальтисон
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 г желатина
  • красный перец
  • прованские травы
  • соль, черный перец
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат
Алеся
Алеся
20 минут
5 и более порций
Теги: помидоры, салат, огурцы, маслины, сыр фета, салат греческий
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных помидора
  • 2 болгарских перца
  • 3-4 средних огурца
  • лук (лучше синий)
  • 200г сыра Фета (тофу)
  • 150г маслин без косточек
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец
Панна-котта кокосовая
Панна-котта кокосовая
Панна-котта кокосовая
Алеся
Алеся
2 порции
Теги: десерт, кокосовое молоко, агар-агар, панна-котта, веган
  • Ингредиенты:
  • 400 мл кокосового молока
  • 100 мл молока
  • 2 ч. л. желатина (или агара)
  • 70 г сахара
Фритатта с кабачками в мультиварке
Фритатта с кабачками в мультиварке
Фритатта с кабачками в мультиварке
Виктория
Виктория
30 минут
2 порции
Теги: яйца, овощи, кабачок, омлет, фритатта
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 50 г. сыра твердого
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • соль, перец
  • растительное масло
Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)
Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)
Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)
Алеся
Алеся
20 минут
Теги: соус, цацики, соус к мясу, дзацзыки, дзадзики
  • Ингредиенты:
  • 1 огурец
  • 1 стакан йогурта (без добавок)
  • 200мл сметаны
  • 2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. орегано
  • 1 ст. л. мяты
  • 1 щепотка укропа (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль
Салат из фунчозы по-корейски
Салат из фунчозы по-корейски
Салат из фунчозы по-корейски
Виктория
Виктория
15 минут
4 порции
Теги: овощи, салат, фунчоза, веган, азиатская кухня
  • Ингредиенты:
  • 100 г вермешели фунчоза
  • 80 г (1 пакетик) заправки для фунчозы по-корейски
  • 100 г свежего огурца
  • 70 г моркови
  • 30 г болгарского перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г любой зелени
Гаспачо
Гаспачо
Гаспачо
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
Теги: помидоры, перец, огурцы, летний суп, гаспачо, веган
  • Ингредиенты:
  • 1 кг помидор
  • 1 крупный болгарский перец
  • 4 средних огурца или 1 большой
  • 4 крупных зубчика чеснока
  • 2 ч.л. красного винного или хересного уксуса (у меня яблочный)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • листики базилика по желанию
Лютеница
Лютеница
Лютеница
КСЮША 70
КСЮША 70
4 часа
5 и более порций
Теги: помидоры, перец, баклажаны, соус, веган
  • Ингредиенты:
  • 5 кг. очищеных нарезаных
  • помидор
  • 7 кг. запеченного очищенного
  • перца
  • 3 кг. запеченных баклажан
  • 2-3 головка чеснока, мелко
  • нарезаного
  • 1 пучок (большой) петрушки
  • 250 гр. сахара
  • 125 мл. уксуса
  • 100 мл. раст. масло
  • соль по вкусу
Цеппелины
Цеппелины
Цеппелины
Juli88
Juli88
5 и более порций
Теги: фарш, крахмал, картофель, цеппелины
  • Ингредиенты:
  • 8-12 шт большого картофеля
  • мясной фарш
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. крахмала
  • немного муки
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло и сметана для оформления блюда
Гуакамоле
Гуакамоле
Гуакамоле
КСЮША 70
КСЮША 70
30 минут
4 порции
Теги: помидоры, лимон, соус, авокадо, гуакамоле
  • Ингредиенты:
  • авокадо - 1 шт
  • лимон - 0,5 шт
  • помидоры "Черри"- 4-5 шт
  • лук репчатый (небольшой )- 1 головка
  • зелень кинзы (можно петрушки)
  • перец " Чили" молотый - на кончике чайной ложки
  • оливковое масло
  • соль
Соус "Дзадзыки"
Соус "Дзадзыки"
Соус "Дзадзыки"
КСЮША 70
КСЮША 70
20 минут
4 порции
Теги: сметана, соус, чеснок, огурец, соус дзадзыки, дзадзыки
  • Ингредиенты:
  • сметана (или натуральный не сладкий йогурт)
  • огурец - 1 шт
  • чеснок - 3 -4 зубчика
  • зелень укропа
  • соль
  • перец
Салат шопский
Салат шопский
Салат шопский
КСЮША 70
КСЮША 70
50 минут
4 порции
Теги: салат, брынза, огурец, перец болгарский, шопский салат
  • Ингредиенты:
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт (или 8 шт помидор " Черри")
  • лук репчатый красный -1 головка
  • петрушка - 1 пучок
  • брынза 100-150 гр
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль
Гуляш с чипетке
Гуляш с чипетке
Гуляш с чипетке
Виктория
Виктория
2 часа
4 порции
Теги: перец, мясо, мука, гуляш, картофель, чепетке
  • Ингредиенты:
  • 600г говядины (у меня свинина)
  • 1 болгарский перец
  • 4 картофелины
  • растительное масло
  • 1 луковица
  • 400г измельченных томатов в собственном соку
  • 2 зубка чеснока
  • перец чили
  • соль, перец
  • Для чипетке:
  • 100г муки
  • 1 яйцо
  • соль
Карась по-прибалтийски
Карась по-прибалтийски
Карась по-прибалтийски
КСЮША 70
КСЮША 70
8 часов
4 порции
Теги: морковь, помидоры, лук, карась
  • Ингредиенты:
  • карась 1,5 кг
  • помидоры 10-12 шт.( я использовала черри)
  • лук 1 головка
  • морковь 1 шт
  • соль, перец
Морская рыба по-гречески
Морская рыба по-гречески
Морская рыба по-гречески
kotenochek222
kotenochek222
3 порции
Теги: морковь, рыба, морская рыба
  • Ингредиенты:
  • филе морской рыбы
  • морковь
  • лук
  • растительное масло
  • кетчуп или соус
  • соль, перец
Аджапсандали (сезон шашлыка)
Аджапсандали (сезон шашлыка)
Аджапсандали (сезон шашлыка)
КСЮША 70
КСЮША 70
40 минут
4 порции
Теги: овощи, аджапсандали, веган
  • Ингредиенты:
  • Баклажан 2 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Помидоры 5-6 штук
  • Кабачки 2 шт (в оригинале их не используют)
  • Головка лука 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (укроп, пертушка, кинза, базилик)
  • Соль, перец
Пастуший пирог
Пастуший пирог
Пастуший пирог
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
5 и более порций
Теги: фарш, запеканка, пирог, картофельный пирог, пастуший пирог
  • Ингредиенты:
  • 5-8 картофелин
  • 200-400 г грибов
  • 500 г фарша
  • 400 г сыра твердого
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • сливочное масло для пюре
  • соль, специи
Тайский салат из яиц
Тайский салат из яиц
Тайский салат из яиц
Графиня
Графиня
Теги: яйца, тайский салат
  • Ингредиенты:
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Перец чили - 2 шт.
  • Растительное масло 500 мл
  • Яйцо куриное 12 шт. (я для пробы взяла 3 яйца, и пожалела об этом – милые родственники съели бы и все 12)
  • Сахар тростниковый 100 г (брала обычный)
  • Соевый соус 80 мл
  • Кинза 10 г
Ачма в мультиварке
Ачма в мультиварке
Ачма в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
Теги: сыр, кефир, лаваш, ачма, мультиварка, ачма в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • лаваш тонкий
  • 250 г сыра адыгейского или сулугуни
  • 0,5л кефира
  • 2 яйца
  • 50гр сливочного масла
  • зелень
Яблочный мусс
Яблочный мусс
Яблочный мусс
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
Теги: сахар, яблоки, мусс, яблочный мусс, веган
  • Ингредиенты:
  • яблоки
  • вода
  • сахар
Хачапури ленивый
Хачапури ленивый
Хачапури ленивый
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
Теги: сыр, творог, хачапури, хачапури ленивый
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 400г творога
  • 100г сыра
  • немного разрыхлителя или соды
  • соль
  • 1 ч.л сахара (если творог кисловат)
  • растительное масло
  • 4 ст.л без горки муки
Лобио классический
Лобио классический
Лобио классический
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
4 порции
Теги: фасоль, лобио
  • Ингредиенты:
  • 1-2 ст фасоли
  • 3 больших луковицы
  • 4 больших зубка чеснока
  • кинза
  • петрушка
  • 1 стручок красного перца (чили, желательно сухой)
  • растительное масло
  • соль
Фалафель из нута
Фалафель из нута
Фалафель из нута
5 и более порций
Теги: нут, фалафель
  • Ингредиенты:
  • 2 ст нута
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • пучок петрушки
  • 2 ч.л соли
  • 0.5 ч.л перца
  • 2 ч.л зиры
  • 2 ч.л сушеного рейхана (базилика)
  • 2 ч.л кориандра
  • 2 ч.л муки
  • 2 ч.л пекарского порошка
Щи постные ... из квашеной капусты
Щи постные ... из квашеной капусты
Щи постные ... из квашеной капусты
1 час
5 и более порций
Теги: капуста, щи, кислая
  • Ингредиенты:
  • лук
  • квашеная капуста
  • помидоры или томатный сок
  • картофель
  • гречка
Курица в кокосовом молоке
Курица в кокосовом молоке
Курица в кокосовом молоке
4 порции
Теги: курица, кокосовое молоко, азиатская кухня
  • Ингредиенты:
  • 4 больших куриных ножки
  • 2 средние луковицы
  • 1 ст.л растительного масла
  • 400 мл. кокосового молока
  • 1 ст.л лимонного сока
  • Смесь для маринования
  • 2 ч.л толченого чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч.л молотого черного перца
  • 2 ч.л молотого тмина
  • 2 ч.л молотого кориандра
  • 1/2 ч.л молотой корицы
  • 1/2 ч.л молотого фенхеля
  • 2 ст.л растительного масла
Меню категорий рецептов
Свернуть меню
Фильтр рецептов
Рекомендуем!
Вверх