1. В посуде с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте нарезанные лук и чеснок и обжарьте пару минут.
Шаг 2
2
2. Некрупно нарежьте мясо. Посолите, поперчите и добавьте на сковороду к луку. Перемешайте и обжарьте минут 10. Долейте воды, накройте крышкой и тушите почти до готовности.
Шаг 3
3
3. Болгарский перец и картофель нарежьте. Разрежьте чили. удалите семена, отложите половину, а вторую мелко нарежьте.
Шаг 4
4
4. Добавьте картофель, чили и болгарский перец, размешайте и тушите минут 15-20. Помидоры добавьте в кастрюлю (сковороду) вместе с солью и перцем.
Размешайте и тушите еще минут 5.
Шаг 5
5
5. Для чипетке смешайте муку с солью и яйцом. Должно получиться крутое тесто.
Шаг 6
6
6. Замесить тесто, а затем. отщипывая по кусочку, скатайте маленькие шарики.
Шаг 7
7
7. Чипетке положите в гуляш, тушите еще пару минут, добавьте оставшуюся половинку чили, приправьте зеленью.
Шаг 8
8
8. Гуляш с чипетке подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Казалось бы, гуляш — блюдо пастухов, незамысловатое и простое, но ТАКОЙ гуляш можно смело ставить на праздничный стол: настольно ярко и вкусно получилось! Чипетки, как оказалось, нисколько не мешают картошке (дело пропорции). Очень вкусно, кстати, положить чипетку и кусочек мяса в ложку и съесть вместе :)
Вместо свежего перца чили у меня был смолотый кайенский — тоже в тему оказался.
В качестве мяса решила попробовать духовую говядину (эта которую нужно готовить в духовке, потому что долго готовится) — подошла: видимо, ей достаточно времени, плюс ещё соком овощей пропиталась.
Спасибо за рецепт!
Я можно сказать новичок в кулинарии - знаю немного рецептов и недавно начала готовить по тем рецептам, которые нашла на этом сайте). Мне нравится процесс)). Это блюдо у меня все-таки не получилось, потому что я не правильно мясо взяла.) Надо еще понимать какое мясо можно покупать. Обычно я покупала курицу, а тут говядина.)))))
Вкусненько то как! Ты не в мультиварке варила?
Это на плите))
Красивый суп получился!
Казалось бы, гуляш — блюдо пастухов, незамысловатое и простое, но ТАКОЙ гуляш можно смело ставить на праздничный стол: настольно ярко и вкусно получилось! Чипетки, как оказалось, нисколько не мешают картошке (дело пропорции). Очень вкусно, кстати, положить чипетку и кусочек мяса в ложку и съесть вместе :)
Вместо свежего перца чили у меня был смолотый кайенский — тоже в тему оказался.
В качестве мяса решила попробовать духовую говядину (эта которую нужно готовить в духовке, потому что долго готовится) — подошла: видимо, ей достаточно времени, плюс ещё соком овощей пропиталась.
Спасибо за рецепт!
Спасибо! Вы так вкусно описали - положить чипетку и кусочек мяса в ложку и съесть вместе
, что я вот даже ощутила вкус.
Спасибо большое)), я по-своему сделала - не стала добавлять чили, без теста и побольше картошки)))
Спасибо за отзыв! Вы правы, с Чили надо осторожно
. Вы без чипеток приготовили, получилось как рагу?
Я можно сказать новичок в кулинарии - знаю немного рецептов и недавно начала готовить по тем рецептам, которые нашла на этом сайте). Мне нравится процесс)). Это блюдо у меня все-таки не получилось, потому что я не правильно мясо взяла.) Надо еще понимать какое мясо можно покупать. Обычно я покупала курицу, а тут говядина.)))))
Я уверена, что у вас всё получится! И скоро и мы будем готовить по вашим рецептам
Спасибо большое!
я полный чайник в кулинарии и могу испортить даже яичницу, но это блюдо хочу попробовать! Добавляю в копилку!
Удачи!