![Весенний гуляш Весенний гуляш](/upload/images/recipe/item/10583/image_large_192762063117a08c244573012_44573012.jpg)
![Весенний гуляш](/upload/images/recipe/item/10583/image_middle_192762063117a08c244573012_44573014.jpg)
- Нам понадобится:
- 500 г. говядины
- 1 луковица
- 1 пакетик приправы для овощей
- 2 зубка чеснока
- 2 красных болгарских перца
- 2 моркови
- 2 лавровых листа
- 2 ст.л. оливкового масла
Вы хотите приготовить вкусный гуляш? Тогда обязательно приготовьте весенний гуляш. Его основной ингредиент – качественная говядина.
С чем подавать гуляш? Есть много возможностей. Подавайте его, например, с ячневой крупой или кнедликами. Украсьте его натуральным йогуртом (подойдет и сметана) и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подавайте гуляш как самостоятельное обеденное блюдо или как теплый ужин. Удачной готовки.
Как приготовить вкусный весенний гуляш
Пошаговое описание рецепта
![Весенний гуляш - шаг 1 Весенний гуляш - шаг 1](/upload/images/recipe/item/10583/image_large_669062063123535a544573009_44573010.jpg)
1. Нарезать мясо кубиками. Лук нарезать полукольцами. Нарезать чеснок. Удалить из перцев семена и нарезать их кубиками. Нарезать морковь.
![Весенний гуляш - шаг 2 Весенний гуляш - шаг 2](/upload/images/recipe/item/10583/image_large_381620631303444f44573010_44573010.jpg)
2. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанное кубиками мясо и жарить, пока не подрумяниться с каждой стороны. Жарить около 5 минут. Переложить мясо в другую посуду.
![Весенний гуляш - шаг 3 Весенний гуляш - шаг 3](/upload/images/recipe/item/10583/image_large_106862063138a958444573011_44573011.jpg)
3. Добавить в кастрюлю, в которой жарилось мясо, 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок, примерно, 3-4 минуты. Добавить морковь и перец и жарить еще около 5 минут.
Положить мясо обратно в кастрюлю.
![Весенний гуляш - шаг 4 Весенний гуляш - шаг 4](/upload/images/recipe/item/10583/image_large_95006206313e3a75244573011_44573011.jpg)
4. Приправу для овощей смешать с 500 мл воды, затем добавить к мясу с овощами.
Добавить лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой примерно 1,5 часа или пока мясо не станет мягким.