Гуляш на пиве

Гуляш на пиве
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками
  • 3 больших луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст. ложка паприки
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 8 картофелин
  • 100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока
  • Соль, перец, лавровый лист
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. томатной пасты

Гуляш  — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушёные с луком,шпиком, паприкой и картофелем. Гуляш относится к категории густых супов. Изначально блюдо с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился на костре в котлах.

Пошаговое описание рецепта

Гуляш на пиве - шаг 1
1

1. Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук.

Гуляш на пиве - шаг 2
2

2. Добавляем чеснок и нарезанную морковь.

Гуляш на пиве - шаг 3
3

3. Добавляем кубиками нарезанное мясо.

Гуляш на пиве - шаг 4
4

4. Обжариваем на большом огне 5 минут и добавляем паприку.

Гуляш на пиве - шаг 5
5

5. Затем добавляем томатную пасту.

Гуляш на пиве - шаг 6
6

6. Жарим еще минут пять.

Гуляш на пиве - шаг 7
7

7. Заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо. Солим, добавляем лавровый лист и варим 1 час.

Гуляш на пиве - шаг 8
8

8. Затем кладем порезанный перец.

Гуляш на пиве - шаг 9
9

9. Добавляем порезанный картофель, наливаем пиво. При необходимости добавляем еще воды, если кто-то любит побольше жидкости.

Гуляш на пиве - шаг 10
10

10. Варим до готовности картофеля.

Гуляш на пиве - шаг 11
11

11. Гуляш на пиве подавать горячим.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 7
Показать более старые комментарии
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    во это едаааа! :an_nyam_nyam:

  • Say
    Say 147

    Интересно что вкуснее с апельсином, красным вином или с пивом?

  • Say
    Say 147

    Сделал с апельсиновым соком ... ммм очень вкуфна =)

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      В следующий раз попробую с соком, спасибо за отзыв)

  • N. May
    N. May 6982

    Безумно аппетитно смотрится! Ммм... Я прямо-таки чувствую аромат...:an_nyam_nyam:

  • Julia8
    Julia8

    Интересный рецепт, с изюминкой. Попробовала - все получилось и очень вкусно! Делала с соком, нужно будет и с пивом попробовать.


  • Ингредиенты
  • 700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками
  • 3 больших луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст. ложка паприки
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 8 картофелин
  • 100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока
  • Соль, перец, лавровый лист
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. томатной пасты
Рекомендуем!
Вверх