- Нам понадобится:
- 600 г говядины
- 2 картофелины
- 500 г шампиньонов
- 150 мл красного вина
- 3 сладких перца
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1/3 острого перца
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сладкой паприки
- соль, перец
Как говорится в польской поговорке, поляки и венгры - два брата. Эта знаменитая фраза прекрасно объясняет, почему венгерские блюда постоянно присутствуют на польских столах. Среди них - густой гуляш-суп, чрезвычайно ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным вариантом на горячее. Очень вкусный гуляш-суп, который может успешно заменить второе блюдо, можно приготовить в мультиварке с минимумом мороки. Ингредиенты рассчитаны на 4 л кастрюлю.
Как приготовить вкусный суп-гуляш в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. В кастрюлю мультиварки налить 2 ст. л. растительного масла и прогреть. Затем выложить измельченные лук и чеснок, обжарить 4-5 минут, добавить нарезанную полукольцами морковь и острый перец, перемешать и обжаривать 3-5 минут. Затем добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить со всех сторон, пока мясо перестанет быть розовым.
2. Следом добавить нарезанный произвольной формой сладкий перец и томатную пасту. Через пару минут влить красное вино.
3. Добавить горячую воду (примерно 2,5 литра), так чтобы осталось еще место для картофеля и грибов. Готовить на режиме "Суп" 1 час.
Сегодня ужинали...спасибо автору
На здоровье!
Как, оказывается, тут в тему грибы! Оригинально и вкусно
Обалденный гуляш вышел, спасибо большое за рецепт