Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке

2 часа 30 минут
5 и более порций
Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 600 г говядины
  • 2 картофелины
  • 500 г шампиньонов
  • 150 мл красного вина
  • 3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1/3 острого перца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • соль, перец
Алеся
18462

Как говорится в польской поговорке, поляки и венгры - два брата. Эта знаменитая фраза прекрасно объясняет, почему венгерские блюда постоянно присутствуют на польских столах. Среди них - густой гуляш-суп, чрезвычайно ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным вариантом на горячее. Очень вкусный гуляш-суп, который может успешно заменить второе блюдо, можно приготовить в мультиварке с минимумом мороки. Ингредиенты рассчитаны на 4 л кастрюлю.

Как приготовить вкусный суп-гуляш в мультиварке

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 1
1

1. В кастрюлю мультиварки налить 2 ст. л. растительного масла и прогреть. Затем выложить измельченные лук и чеснок, обжарить 4-5 минут, добавить нарезанную полукольцами морковь и острый перец, перемешать и обжаривать 3-5 минут. Затем добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить со всех сторон, пока мясо перестанет быть розовым.

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 2
2

2. Следом добавить нарезанный произвольной формой сладкий перец и томатную пасту. Через пару минут влить красное вино.

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить горячую воду (примерно 2,5 литра), так чтобы осталось еще место для картофеля и грибов. Готовить на режиме "Суп" 1 час.

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 4
4

4. Грибы обжарить отдельно до золотистости.

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 5
5

5. Через час варки, добавить в кастрюлю мультиварки кубики картофеля и обжаренные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сладкую паприку и варить на том же режиме до готовности (до мягкости мяса и картофеля). У меня гуляш варился еще час.

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке - шаг 6
6

6. Подавать чуть острый суп гуляш на обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх