Жаркое со свининой

1 час 20 минут
5 и более порций
Жаркое со свининой
  • Нам понадобится:
  • 0,5 кг свинины
  • 2 больших моркови
  • 4 больших картофелин
  • 1 зубчик чеснока
  • томатная паста
  • лавровый лист
  • душисты перец
  • молотый перец
  • соль по вкусу
  • постное масло для жарки
  • - репчатый лук
Один из моих любимых рецептов первого блюда – это жаркое из мяса. Первый раз его готовили летом на костре в казане. После чего, решила попробовать приготовить дома на печке, и получилось ничуть не хуже. Теперь это стало наше семейное блюдо выходного дня.
Жаркое со свининой - шаг 1
1

1. Мясо вымойте, порежьте и положите жариться в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Жаркое со свининой - шаг 2
2

2. Морковь помойте, почистите, порежьте крупной соломкой и добавьте к мясу.

Жаркое со свининой - шаг 3
3

3. Перемешайте мясо с морковью, убавьте огонь до среднего и оставьте жариться на огне.

Жаркое со свининой - шаг 4
4

4. Картофель помойте, почистите, порежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю.

Жаркое со свининой - шаг 5
5

5. Налейте воды, добавьте соль, душистый перец, черный перец, лавровый лист, томатную пасту.
Варите 30 минут, а потом дайте настояться еще 15.

Жаркое со свининой - шаг 6
6

6. После чего подавайте посыпав в тарелку свежий репчатый лук.

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх