Жаркое со свининой

Жаркое со свининой
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг свинины
  • 2 больших моркови
  • 4 больших картофелин
  • 1 зубчик чеснока
  • томатная паста
  • лавровый лист
  • душисты перец
  • молотый перец
  • соль по вкусу
  • постное масло для жарки
  • - репчатый лук
Один из моих любимых рецептов первого блюда – это жаркое из мяса. Первый раз его готовили летом на костре в казане. После чего, решила попробовать приготовить дома на печке, и получилось ничуть не хуже. Теперь это стало наше семейное блюдо выходного дня.

Пошаговое описание рецепта

Жаркое со свининой - шаг 1
1

1. Мясо вымойте, порежьте и положите жариться в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Жаркое со свининой - шаг 2
2

2. Морковь помойте, почистите, порежьте крупной соломкой и добавьте к мясу.

Жаркое со свининой - шаг 3
3

3. Перемешайте мясо с морковью, убавьте огонь до среднего и оставьте жариться на огне.

Жаркое со свининой - шаг 4
4

4. Картофель помойте, почистите, порежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю.

Жаркое со свининой - шаг 5
5

5. Налейте воды, добавьте соль, душистый перец, черный перец, лавровый лист, томатную пасту.
Варите 30 минут, а потом дайте настояться еще 15.

Жаркое со свининой - шаг 6
6

6. После чего подавайте посыпав в тарелку свежий репчатый лук.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх