Суп вермишелевый на курином бульоне

Суп вермишелевый на курином бульоне
  • Ингредиенты:
  • кусочек курицы или индейки (любой: ножка, крылышко или часть грудки)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 литра воды
  • 2 картофелины
  • горсть вермишели
  • соль
  • зелень по желанию
maria19863
112

Берем кусочек курицы, промываем его хорошенько в проточной воде и кладем в кастрюлю с кипятком, поставленную заранее на огонь. Варим 30 минут. Вытаскиваем нашу курицу и режем ее на маленькие кусочки. Закидываем ее обратно.

Измельчаем морковь на терке, лук мелко шинкуем. Отправляем все это в кастрюлю.

Картофелины очищаем и, разрезав на мелкие кубики,отправляем к морковке и луку.
Следует подождать, пока сварится картошка и только после этого всыпаем вермишель.
Если Вы любите густой суп, то положите не одну горсть вермишели, а две. Добавлем зелень по вкусу.
Варим еще 5 минут и выключаем плиту.

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх