- Нам понадобится:
- Мясо на косточке (у меня свинина)
- Картофель - 5-6 шт.
- Квашеная (кислая) капуста - 300-400 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томат - 1 шт.
- Паприка сушеная (по желанию) - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль, лавровый лист, зелень - по вкусу.
Пошаговое описание рецепта
1. В чашу мультиварки наливаем столовую ложку растительного масла, включаем режим ЖАРКА. Лук режем небольшими кубиками, морковь через терку. Закладываем овощи в чашу, жарим минут 7-10 иногда помешивая.
2. Добавляем квашеную капусту и продолжаем жарить еще минут 20. При этом, крышка мультиварки должна быть закрыта. Капусту рекомендуют отжать, но я использовала мороженную капусту, поэтому, не отжимала.
4. К овощам добавляем мясо, картофель (кубиками), томат (использовала мороженный), соль. Я в большинство супов добавляю сушеную паприку - это по желанию.
5. Заливаем продукты кипятком, перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим СУП. Готовим 1 час. ( Не забудем предварительно дождаться кипения в режиме ВАРКА НА ПАРУ - для МВ мощностью менее 600,700 Ватт).
6. За 10 минут до окончания режима добавим лавровый лист, зелень (я зелень добавляю при подаче).
