- Нам понадобится:
- 800 г тыквы
- 300 г моркови
- 200 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 3-5 см корня имбиря
- 200 мл сливок 20%
- соль по вкусу
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Тыкву, лук, морковь и чеснок нарезать произвольными кусочками и обжарить 10-15 минут на растительном масле.
Шаг 2
2
2. Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Если вы не любите острое - имбиря лучше взять поменьше :)
Шаг 3
3
3. Обжаренные овощи переложить в кастрюлю и залить 1 л кипятка. Выложить имбирь. Варить, пока овощи не станут мягкими.
Спасибо за рецепт супчик просто потрясающий!!!
Очень рада, что понравился :)
Очень понравилось,и взрослые поели и груднечков накормили
еще добавила немного прованских трав для аромата!
Здорово! Всем хватило) Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт.
Перед тем, как вливать сливки, воду сливать нужно ?
Я не автор рецепта, но обычно воду не сливают. В шапке рецепта указано 200 мл сливок, этого количества маловато, чтобы превратить больше килограмма овощей в суп-пюре. Скорее, просто вкусное овощное пюре получится
Нет, ничего сливать не нужно, вы же к моменту добавления сливок уже пюрируете овощи и никакой жидкости в чистом виде не будет!
Отличный классический рецепт, спасибо! Поджарил к супу хлебчик и сверху посыпать тыквенными семечками и мечта)
Привет! А сколько. гр. масла нужно для обжарки?
Добрый день! Обычно количество масла для обжарки добавляют на своё усмотрение и вкус.