1. Тыкву, лук, морковь и чеснок нарезать произвольными кусочками и обжарить 10-15 минут на растительном масле.
2. Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Если вы не любите острое - имбиря лучше взять поменьше :)
3. Обжаренные овощи переложить в кастрюлю и залить 1 л кипятка. Выложить имбирь. Варить, пока овощи не станут мягкими.
4. Пюрировать суп с помощью погружного блендера.
5. Добавить сливки, перемешать. Посолить по вкусу (я добавила 3 ч. л. соли, чтобы перекрыть сладость тыквы).
6. Тыквенный суп-пюре с имбирем готов! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт супчик просто потрясающий!!!
Очень рада, что понравился :)
Очень понравилось,и взрослые поели и груднечков накормилиеще добавила немного прованских трав для аромата!
Здорово! Всем хватило) Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт.
Перед тем, как вливать сливки, воду сливать нужно ?
Я не автор рецепта, но обычно воду не сливают. В шапке рецепта указано 200 мл сливок, этого количества маловато, чтобы превратить больше килограмма овощей в суп-пюре. Скорее, просто вкусное овощное пюре получится
Нет, ничего сливать не нужно, вы же к моменту добавления сливок уже пюрируете овощи и никакой жидкости в чистом виде не будет!
Отличный классический рецепт, спасибо! Поджарил к супу хлебчик и сверху посыпать тыквенными семечками и мечта)
Привет! А сколько. гр. масла нужно для обжарки?
Добрый день! Обычно количество масла для обжарки добавляют на своё усмотрение и вкус.
Спасибо за рецепт супчик просто потрясающий!!!
Очень рада, что понравился :)
Очень понравилось,и взрослые поели и груднечков накормили
еще добавила немного прованских трав для аромата!
Здорово! Всем хватило) Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт.
Перед тем, как вливать сливки, воду сливать нужно ?
Я не автор рецепта, но обычно воду не сливают. В шапке рецепта указано 200 мл сливок, этого количества маловато, чтобы превратить больше килограмма овощей в суп-пюре. Скорее, просто вкусное овощное пюре получится
Нет, ничего сливать не нужно, вы же к моменту добавления сливок уже пюрируете овощи и никакой жидкости в чистом виде не будет!
Отличный классический рецепт, спасибо! Поджарил к супу хлебчик и сверху посыпать тыквенными семечками и мечта)
Привет! А сколько. гр. масла нужно для обжарки?
Добрый день! Обычно количество масла для обжарки добавляют на своё усмотрение и вкус.