Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Рис – 100 гр.
  • Ядра грецких орехов - 100 гр.
  • Чеснок – 5 зубчика.
  • Хмели–сунели – 1 ч ложка.
  • Красный молотый перец – 0,5–1 ч. ложка.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Помидоры – 5-6 шт.
  • Зелень укропа, петрушки.
  • Соль.
  • чернослив- горсть
КСЮША 70
15182

Пошаговое описание рецепта

Харчо в мультиварке - шаг 1
1

1. Включаем мультиварку в режиме «Суп» на 1 час.
В чашу мультиварки выкладываем мясо.
Заливаем водой и варим до конца программы.
Затем, отцеживаем бульон в другую посуду, а мясо вынимаем.
Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожу и нарезаем кубиками или измельчаем в пюре (с помощью блендера).
Лук нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и мелко режем. Рис промываем до прозрачной воды. Чернослив хорошенько промываем и замачиваем в холодной воде.

Харчо в мультиварке - шаг 2
2

2. Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" или "Жарка" на 30 мин., в зависимости от типа вашей мультиварки.
В чашу наливаем немного растительного масла и обжариваем лук около пяти минут.
Добавляем кусочки говядины.
Обжариваем 15 минут.
Добавляем помидоры .
Жарим до конца программы.

Харчо в мультиварке - шаг 3
3

3. Заливаем обратно в чашу мультиварки бульон.
Переключаем ее в режим «Суп» на 40 мин.
Варим 20 минут.
Добавляем в суп рис и измельченные ядра орехов и чернослив, варим еще 20 минут.Добавляем специи: хмели-сунели, перец, мускатный орех.
Солим по вкусу.Бросаем в суп чеснок и укроп с петрушкой.
Оставляем в режиме "Подогрев" на 15-20 минут.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 8
  • DonnaVero
    DonnaVero 11

    Суп получился! Большое спасибо за рецепт. Бульон я думаю можно брать и куриный, по крайней мере я всё почти с курицей делаю, привычка такая:an_a_g_a: Что мне понравилось, так это набор ингредиентов: чернослив, грецкие орехи, мускат… Никогда так не готовила харчо, попробовала, получилось очень вкусно!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Отлично, все правильно сделали. Я очень рада, что суп Вам понравился. :an_yum12:

  • Анюто4ка
    Анюто4ка 5

    Спасибо за рецепт!!!!!Суп очень понравился всей семье!!!!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Анюта, как я рада.

  • Антоновна
    Антоновна 209

    спасибо!!!! Рецнепт сказка!!! первый раз на мультиварке готовила сегодня. СКАЗКА!!!!

    commentOwnEdit
    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Как же мне приятно, что Вам рецепт понравился. :an_ta_n_cor:

  • Антоновна
    Антоновна 209

    :an_wink:

  • Антоновна
    Антоновна 209

    СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ПИРОГ АЧМА И НА НОЧЬ ЙОГУРТ ПОСТАВЛЮ


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх