Говядина по-кавказски (в мультиварке)

Говядина по-кавказски (в мультиварке)
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Говядина - 500-600 гр.
  • морковь- 2 шт
  • лук - 2 головки
  • болгарский перец
  • помидоры - 4-5 шт
  • зелень петрушки, укропа, лука и базилика (по 1 большому пучку)
  • чернослив - 10 шт
  • курага- 10 шт
  • чеснок - 1 головка
  • лавровый лист - 3 -4 шт
  • масло для обжаривания овощей

Пошаговое описание рецепта

Говядина по-кавказски (в мультиварке) - шаг 1
1

1. Курагу и чернослив моем и замачиваем в горячей воде.Овощи моем чистим и нарезаем соломкой. Мультиварку включаем на режим "Запекание". На дно чаши мультиварки наливаем 2 ст. ложки растительного мала и обжариваем измельченные овощи. К овощам добавляем измельченные сухофрукты.

Говядина по-кавказски (в мультиварке) - шаг 2
2

2. Зелень моем и измельчаем. Выкладываем на обжаренные овощи и сухофрукты,лавровый лист. Чеснок чистим и нарезаем на медальоны. Выкладываем поверх зелени.

Говядина по-кавказски (в мультиварке) - шаг 3
3

3. На зелень выкладываем мясо (порционные куски толщиной 0.5-0.5 мм, я не отбиваю)солим, перчим его.

Говядина по-кавказски (в мультиварке) - шаг 4
4

4. Крышку мультиварки закрываем (клапан выпуска пара закрыт). Оставляем режим "Запекание", через 40 минут, мультиварка сообщает, что наше замечательное блюдо ГОТОВО.

Говядина по-кавказски (в мультиварке) - шаг 5
5

5. Приятного Вам аппетита!

Комментарии к записи 8
  • Marishechka
    Marishechka

    Блюдо вкусное, но для говядины время готовки маловато: жестковатая получилась

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      у Вас была наверное говядина? Для телятины в самый раз. Я вчера в мультиварке готовила телятину с черносливом за 46 минут, можно было губами кушать :an_cool_cool:

  • Лём
    Лём 5

    режим "запекание" можно заменить "тушением" или "выпечкой"???

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Заменяйте режимом "выпечка"

  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    Спасибо, огромное за рецепт.:an_bra_vo:Получилось просто обалденно:an_cool_cool:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Я ОЧЕНЬ рада, что блюдо Вам понравилось! :an_cool_cool:

  • ОДК
    ОДК

    Мне понравилось! и 40 мин достаточно, если кусочки говядины порезать тоненько и немного отбить. Спасибо за рецепт, Ксюша.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      На здоровье. Я сама люблю это блюдо. :an_co_ol:


  • Ингредиенты
  • Говядина - 500-600 гр.
  • морковь- 2 шт
  • лук - 2 головки
  • болгарский перец
  • помидоры - 4-5 шт
  • зелень петрушки, укропа, лука и базилика (по 1 большому пучку)
  • чернослив - 10 шт
  • курага- 10 шт
  • чеснок - 1 головка
  • лавровый лист - 3 -4 шт
  • масло для обжаривания овощей
Рекомендуем!
Вверх