1. Курагу и чернослив моем и замачиваем в горячей воде.Овощи моем чистим и нарезаем соломкой. Мультиварку включаем на режим "Запекание". На дно чаши мультиварки наливаем 2 ст. ложки растительного мала и обжариваем измельченные овощи. К овощам добавляем измельченные сухофрукты.
Шаг 2
2
2. Зелень моем и измельчаем. Выкладываем на обжаренные овощи и сухофрукты,лавровый лист. Чеснок чистим и нарезаем на медальоны. Выкладываем поверх зелени.
Шаг 3
3
3. На зелень выкладываем мясо (порционные куски толщиной 0.5-0.5 мм, я не отбиваю)солим, перчим его.
Шаг 4
4
4. Крышку мультиварки закрываем (клапан выпуска пара закрыт). Оставляем режим "Запекание", через 40 минут, мультиварка сообщает, что наше замечательное блюдо ГОТОВО.
ну тут всю технологию попутали
если любите мультиварку то готовьте сначало мясо можно просто с луком смешать немного поперчить но не солить соль делает мясо сухим тушите часа мин 2 потом все как предлогаете да и овощи готовяться не более 20 мин и оставить настояться тогда у вас не каша а получите нормальное блюдо перед падачей добавить зелень и свеже молотый перец
ненадо резать на мелкие кучочки как предлогают это не бифстроганов кусочки не меньше 3*4 оптимально 4*4 всетаки вы говядину готовите
Дело не во времени. Просто мясо парилось, а не тушилось. Тоже, жёсткое получилось. Но это поправимо.
Прикол в том, что у меня жидкости вообще не было - вся испарялась (всё закрыто было). А у автора, на фото, чуть ли не до краёв мяса. Видимо помидоры здоровенные были. Хотя если присмотреться на 1 фото, там и не будет 4-5 томатов (видно морковь, лук, сухофрукты, перец, помидр не видно). Или забыли про воду написать. В общем, надо добавлять воды, чтобы мясо тушилось в ней.
режим "запекание" можно заменить "тушением" или "выпечкой"???
Заменяйте режимом "выпечка"
Спасибо, огромное за рецепт.
Получилось просто обалденно
Я ОЧЕНЬ рада, что блюдо Вам понравилось!
Мне понравилось! и 40 мин достаточно, если кусочки говядины порезать тоненько и немного отбить. Спасибо за рецепт, Ксюша.
На здоровье. Я сама люблю это блюдо.
ну тут всю технологию попутали
если любите мультиварку то готовьте сначало мясо можно просто с луком смешать немного поперчить но не солить соль делает мясо сухим тушите часа мин 2 потом все как предлогаете да и овощи готовяться не более 20 мин и оставить настояться тогда у вас не каша а получите нормальное блюдо перед падачей добавить зелень и свеже молотый перец
ненадо резать на мелкие кучочки как предлогают это не бифстроганов кусочки не меньше 3*4 оптимально 4*4 всетаки вы говядину готовите
Дело не во времени. Просто мясо парилось, а не тушилось. Тоже, жёсткое получилось. Но это поправимо.
Прикол в том, что у меня жидкости вообще не было - вся испарялась (всё закрыто было). А у автора, на фото, чуть ли не до краёв мяса. Видимо помидоры здоровенные были. Хотя если присмотреться на 1 фото, там и не будет 4-5 томатов (видно морковь, лук, сухофрукты, перец, помидр не видно). Или забыли про воду написать. В общем, надо добавлять воды, чтобы мясо тушилось в ней.