Люля-кебаб из говядины

2 часа
5 и более порций
Люля-кебаб из говядины
  • Нам понадобится:
  • фарш говяжий - 1 кг
  • лук репчатый 1 головка (большая)
  • орех мускатный -0,5 ч.л.
  • базилик сушеный 1 ч. л.
  • соль- 2 щепотки
  • перец черный молотый
Люля-кебаб из говядины - шаг 1
1

1. Репчатый лук мелко порубить и перемешать с фаршем. Добавить соль,перец, приправы. Тщательно перемешать. Хорошенько фарш отбить. Фарш должен быть плотным. Слепите из фарша небольшие котлетки. Положите котлеты в холодильник минимум на 1 час.

Люля-кебаб из говядины - шаг 2
2

2. Охлажденные котлеты нанизываем на шампур.

Люля-кебаб из говядины - шаг 3
3

3. Жарьте Люля-кебаб над раскаленными углями. Если случается, что котлеты все же начинают растрескиваться, то заверните их в фольгу.

Люля-кебаб из говядины - шаг 4
4

4. Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Amiko-46808
    Amiko-46808

    Люля кебаб готовится чисто из баранины. И туда добавлять курдюк

  • Amiko-46808
    Amiko-46808

    Из говядины люля кебаб не бывает.если на мангале кто то готовит люля кебаб,можно не трудится на мангале,можно и на сковороде готовит. Потому что говядина хот на мангале хот на сковороде одной то же вкус получится


Только проверенные рецепты!
Вверх