Люля-кебаб

1 час
5 и более порций
Люля-кебаб Люля-кебаб
  • Нам понадобится:
  • Говядина 500г
  • Баранина 500г
  • Курдюк 300г
  • Лук 2 головки
  • Чеснок 5 зубков
  • Перец черный 5г
  • Перец душистый 3г
  • Кориандр 5г
  • Зира 3г
  • Барбарис 10г
  • Вода 150мл

Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.
Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

Как приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях

Шаг 1
Люля-кебаб - шаг 1
1

1. Толчем специи

Шаг 2
Люля-кебаб - шаг 2
2

2. Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем

Шаг 3
Люля-кебаб - шаг 3
3

3. Мелко нарезаем лук и чеснок

Шаг 4
Люля-кебаб - шаг 4
4

4. Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем

Шаг 5
Люля-кебаб - шаг 5
5

5. Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь

Шаг 6
Люля-кебаб - шаг 6
6

6. Формируем колбаски и нанизываем на шампур

Шаг 7
Люля-кебаб - шаг 7
7

7. Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая

Шаг 8
Люля-кебаб - шаг 8
8

8. Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Люля-кебаб»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх