YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  1. Рецепты
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из говядины
  5. Медальоны из говядины на гриле

Медальоны из говядины на гриле

15 минут
2 порции
Медальоны из говядины на гриле Медальоны из говядины на гриле
Версия для печати
  • Нам понадобится:
  • Говядина (телятина) филейная часть - 300 г.
  • Соль морская - 1 щепотка
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Оливковое масло - 1 ст.л
Сергей Поканевич
Сергей Поканевич 2997

Как приготовить медальоны из говядины на гриле в домашних условиях. Все секреты приготовления и подробный рецепт. Кулинарный мастер-класс от шеф повара. Готовим дома сочное вкусное мясо как в ресторане.

Как приготовить медальоны из говядины на гриле в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1
Медальоны из говядины на гриле - шаг 1
1

1. Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона.

Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!

Шаг 2
Медальоны из говядины на гриле - шаг 2
2

2. Замариновать мясо, желательно дать постоять.

Шаг 3
Медальоны из говядины на гриле - шаг 3
3

3. Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.

Шаг 4
Медальоны из говядины на гриле - шаг 4
4

4. Время жарки зависит от температуры и желаемой степен прожарки.

Подавать к столу.

Видеорецепт «Медальоны из говядины на гриле »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Теги: на гриле, медальоны, медальоны из говядины, блюда из говядины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Похожие рецепты
Жаркое из говядины Жаркое из говядины
Гуляш из говядины в мультиварке Гуляш из говядины в мультиварке
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом
Пастрома из говядины в маринаде Пастрома из говядины в маринаде
Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
Отбивные из говядины Отбивные из говядины
Ароматная запечённая говядина, маринованная в вине Ароматная запечённая говядина, маринованная в вине
Говядина в красном вине Говядина в красном вине
Медальоны из индейки в картофельно-сырной панировке Медальоны из индейки в картофельно-сырной панировке
Пастрома из говядины Пастрома из говядины
Люля-кебаб из говядины Люля-кебаб из говядины
Бастурма (вяленая говядина) Бастурма (вяленая говядина)
Другие рецепты в категории «Блюда из говядины»
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом
Сочная говядина, запеченная в духовке Сочная говядина, запеченная в духовке
Домашний холодец из двух видов мяса Домашний холодец из двух видов мяса
Говядина с сухофруктами, запечённая в фольге Говядина с сухофруктами, запечённая в фольге
Нудли с говядиной и картошкой Нудли с говядиной и картошкой
Рагу с говядиной и бататом Рагу с говядиной и бататом
Любительская говядина Любительская говядина
Бастурма (вяленая говядина) Бастурма (вяленая говядина)
Домашний холодец из трёх видов мяса Домашний холодец из трёх видов мяса
Тушеное мясо "Бонезио" в мультиварке Тушеное мясо "Бонезио" в мультиварке
Запечённая говядина под маринадом с печеным картофелем Запечённая говядина под маринадом с печеным картофелем
Рагу из говядины и горчичные клецки Рагу из говядины и горчичные клецки
Вверх