Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом

20 минут
1 порция
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом
  • Нам понадобится:
  • Говядина – 500 гр
  • Васаби – 2 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 головка
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Кунжут – 15 гр
  • Черный перец – по вкусу
FooDee
FooDee 5276

Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат васаби.

Васаби – японский хрен с очень острым вкусом. Как известно, к стейкам хорошо подходит соус на основе хрена. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.

Как приготовить стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом

Шаг 1
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 1
1

1. Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби.

Шаг 2
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 2
2

2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться. Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби. Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.

Шаг 3
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 3
3

3.
На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока. Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут.

Шаг 4
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 4
4

4. Обжарить на сковороде кунжут.

Шаг 5
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 5
5

5. Посыпать стейк со всех сторон кунжутом.

Шаг 6
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 6
6

6. Для подачи можно использовать васаби, тонко нарезанный дайкон (японская редька), соевый соус.

Видеорецепт «Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх