![Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8167/image_large_78715c237b446ded345829811_45829812.jpg)
![Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8167/image_middle_78715c237b446ded345829811_45829813.jpg)
- Нам понадобится:
- Говядина – 500 гр
- Васаби – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 головка
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Кунжут – 15 гр
- Черный перец – по вкусу
Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат васаби.
Васаби – японский хрен с очень острым вкусом. Как известно, к стейкам хорошо подходит соус на основе хрена. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.
Как приготовить стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом
Пошаговое описание рецепта
![Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 2 Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8167/image_large_84435c237d328eb8f45829799_45829799.jpg)
2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться. Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби. Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.
![Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 3 Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8167/image_large_53835c237d568d82045829799_45829799.jpg)
3.
На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока. Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут.