Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Пироги с разнообразной начинкой из овощей, мяса,  дичи, колбасных изделий,  сыров, птицы – всё это и есть несладкая выпечка. Домашний хлеб тоже относится к несладкой выпечке, а также кулебяки, расстегаи с мясом, пиццы, сырные булочки, сосиски в тесте и прочее, прочее, прочее…

Несладкая выпечка, это не десерт, а горячая закуска, второе блюдо или сытный завтрак. Такую выпечку можно подавать к первым блюдам – борщам, супам, щам, солянкам, рассольникам вместо хлеба или же самостоятельно.

Самые вкусные рецепты несладкой выпечки!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 392 рецепта
Мини-пирожки "Звёздочки"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. слоёного бездрожжевого теста
  • 1 яйцо для смазывания
  • Начинка:
  • тунец
  • грибы
  • лук
  • соль, перец
Пицца на сковороде за 10 минут
Наталья-50864
Наталья-50864
15 минут
2 порции
  • Для основы:
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 4 ст.л
  • майонез – 3 ст.л
  • мука – 9 ст.л
  • Для начинки:
  • кетчуп – 3 ст.л
  • грибы – 100 гр
  • ветчина – 100 гр
  • сыр – 100 гр
  • помидоры – 2 шт
Катлама с луком
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • мука - 800 - 900 гр
  • соль - 1,5 ч.л
  • вода теплая. - 450 мл
  • лук ялтинский или марс - 400 гр
  • масло сливочное - 150 гр
  • перец черный молотый
Крамбл из трески
Алмиханд
Алмиханд
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Филе трески или другой белой рыбы 400 г
  • Цуккини 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Колбаса полукопченая 50 г
  • Чили острый 1/2 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сливки 200 г
  • Сыр тертый 200 г
  • Мука 100 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Орехи лесные 15 шт.
  • Соль, перец, растительное масло
Баница ленивая в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр творога
  • 5 яиц
  • 200 гр сметаны
  • 3 лаваша
  • Укроп
  • Соль
Лангоши
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 600-800 г. муки
  • 12 г. сухих быстродействующих дрожжей
  • 500 мл. кефира (кислого молока)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло
  • Начинка:
  • сметана
  • соль
  • чеснок
  • тёртый сыр
  • Ингредиенты:
  • Готовое слоеное тесто – 200 г
  • Лук – 3 шт. (300 г)
  • Сухой чабрец – 1 ч. л.
  • Брынза – 120 г
  • Растительное масло без запаха – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Соль, перец – по вкусу
Мини пиццы из пышного теста
МариМар
МариМар
120 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • Молоко -250 мл.
  • Мука - 420 гр. (+,-)
  • Яйцо -1 шт.
  • Сливочное масло -25 гр.
  • Растительное масло -25 мл.
  • Дрожжи -7 гр.
  • Соль -0,25 ч ложка
  • Сахар -1 ч ложка
  • Для начинки:
  • Сыр - 150 гр.
  • Колбаса сервелат - 100 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Перец сладкий -1 шт.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
Рыбный сметанник
Алмиханд
Алмиханд
2 часа 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Салака горячего копчения среднего размера - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 500 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Разрыхлитель – 1,5-2 ч. л.
  • Мука пшеничная - 1 ст.
  • Сыр - 100 г
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло и манка для посыпки формы
Рогалики сдобные (универсальные)
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 мл молока
  • 200 маргарина (хорошего маргарина)
  • 30 живых дрожжей (или 10 сухих)
  • 1 яйцо если крупное (2 мелких)
  • щепотка соли, щепотка сахара
  • около 1 кг муки (у меня меньше)
  • Начинка универсальная:
  • картофель
  • лук
  • мелко нарезанное мясо
  • обжаренные грибы
  • Для "декора":
  • 1 взбитое яйцо
  • кунжут, мак, сахар (по обстоятельствам)
Пирожки в духовке, бездрожжевые
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 гр маргарина
  • 4 ст.муки
  • 250 гр. сметана или кефир
  • Соль по вкусу
  • 1 ч.л соды
  • 2 луковицы
  • Зелень
  • 5 сырых картофелин
  • 200 гр. мороженных грибов
  • Блины:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 350 гр фарша
  • 50 гр твердого сыра
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лук
  • 1 помидор
Сконы с сыром и колбасой
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350 гр муки
  • 250 гр сыра (у меня Сулугуни)
  • 100 гр колбасы или ветчины
  • 240 гр кефира
  • 60 гр сливочного масла
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1\4 ч.л. соли
Ленивый пирог из лаваша с капустой и мясом
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • лаваш - 2 листа
  • капуста молодая - 1 не большой качан
  • мясо отварное - 250 гр
  • яйца вареные - 4 шт
  • лук - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • яйца сырые - 2 шт
  • сметана - 2 ст.л
  • томатная паста - 1 ч.л
  • горчица - 0,5 ч.л
  • паприка
  • куркума
  • перец молотый
  • кунжут
  • соль
Быстрая пицца на сковороде
Хельга-58761
Хельга-58761
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. майонез или сметана
  • 4 ст.л. кефира
  • 9 ст.л. муки (без горки)
  • Соль, сода
  • Наполнение:
  • Кетчуп или томатный соус
  • Сыр
  • Колбаса (сосиски, отварное мясо, что есть)
  • Зелень
  • Ингредиенты:
  • 300 гр муки
  • 1 ч.л. соли
  • 200 мл воды
  • 20 мл растительного масла
  • 50 гр сливочного масла
  • 200 гр сыра «Сулугуни»
Пирожки с зеленым луком и яйцом
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • тесто:
  • 1 кг муки
  • 1 пачка сухих дрожжей (11гр)
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 700 мл теплого молока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • начинка:
  • 6 яиц
  • 2-3 пучка зеленого лука
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу
Бурек с мясом
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр слоеного дрожжевого теста
  • 500 гр фарша
  • 1 шт репчатого лука
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • перец по вкусу
  • 1 ст.л. растительного масла
Мини-пиццы
Наталья-50864
Наталья-50864
45 минут
4 порции
  • Для теста:
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 200 гр.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • сметана 20% — 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • колбаса – 100 гр.
  • сыр – 100 гр.
  • помидоры черри – 6 шт.
  • укроп – 10 гр.
  • майонез – 10 г.
Выпечка из слоеного теста
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • 1 вариант:
  • 400 гр. слоеного дрожжевого теста
  • 350 гр фарша куриного
  • 1 луковица
  • 100 гр. сыра
  • зелень
  • перец молотый, соль
  • приправа
  • 1 яйцо
  • 2 вариант:
  • 400 гр. слоеного дрожжевого теста
  • 200 мл варенья
  • 1 желток
Ленивые хачапури на завтрак
Инна-46606
Инна-46606
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • яйца 4 шт.
  • сыр - 300 гр.
  • сметана - 350 гр.
  • мука - 130 гр.
  • лук зеленый
  • соль
Сытный пирог
Алмиханд
Алмиханд
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Куриный окорочок - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Майонез - 100 г
  • Мука - 1 стакан
  • Манка (для посыпки формы) - 2 ст. ложки
  • Сода - 1/2 ч.ложки
  • Соль, перец по вкусу
Пирог из лаваша с тыквой в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 листа лаваша
  • 20 г сливочного масла для смазки чаши
  • Начинка:
  • 800-1000 г тыквы
  • соль, перец
  • 80 г сливочного масла
  • Заливка:
  • 5 яиц
  • 100 мл. молока
  • 6 ст.л. сметаны
  • соль, перец
  • зелень
Заливная пицца в духовке
PoDomashnemy
PoDomashnemy
3 порции
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. майонеза
  • 5 ст.л. муки
  • 1\3 ч.л. соли
  • Начинка:
  • 100 гр любой колбасы
  • 150 гр сыра
  • 1 помидор
Вверх