Что испечь из заварного теста

Заварное тесто – это тесто, приготовленное из муки и кипящей воды. Родиной заварного теста считается Франция.

В детстве мы знали только одно кондитерское изделие из заварного теста – пирожное, которое продавалось в соседней кулинарии. Оно так и называлось – Заварное пирожное! Такие загадочные иностранные слова как эклеры, профитроли или пирожное Шу никто и не слышал и уж тем более никто бы и не подумал, что наше вкусное заварное пирожное и эти непонятные слова что-то объединяет. И это что-то – заварное тесто.

Повзрослев стало ясно, что «заварными» бывают не только сладкие пирожные, а и булочки, куличи, блинчики и вареники, которые также готовят из заварного теста. В нашей подборке собраны рецепты, приготовленные с заварным тестом и мы будем регулярно пополнять нашу подборку.