Блюда из мяса на второе

Блюда из мяса на второе

Блюда из мяса - это основной источник полноценных жиров, белков, минеральных веществ, витаминов группы В, витаминов А. Но про все это мы и не думаем, когда видим ароматного жаренного поросенка, поджаристого и румяного. И мы согласны его съесть прямо сейчас, целиком и потом прислушиваться к довольному урчанию нашего желудка.

Ну, а какой пикник без шашлыков? Вдыхая запах дыма от костра на котором жарится ароматное мясо, глотая слюни, мы готовы съесть его полусырым. А какое разнообразие рецептов шашлыков: из свинины, из баранины, даже шашлык из окорочков. Так давайте делиться рецептами блюд из мяса и наслаждаться восхитительным мясным вкусом!

«Вторые блюда из мяса» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из мяса на второе? Более 900 проверенных рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 961 рецепт
Свинина в кунжутной панировке
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свинина (вырезка, 1200 гр.)
  • Кунжут (120-140 гр.)
  • Оливковое масло (1,5-2,5 ст. л.)
  • Маринад:
  • Чеснок (1 средняя головка)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Мёд (2 ст. л.)
  • Соевый соус (6-7 ст. л.)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Паприка (1 ст. л.)
  • Кориандр (1/2 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1/2 ст. л.)
Баклажаны в духовке
Olaf
Olaf
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Баклажан 1 шт.
  • Фарш 250 гр.
  • Сыр 50 гр.
  • Сливки 50 мл.
  • Чернослив 5 шт.
  • Чеснок 2 зубочка
  • Специи 10 гр.
Овощное рагу с фрикадельками в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 большая морковь
  • 200 г. спаржевой фасоли
  • 500 г. картофеля
  • 500 г. кабачков
  • 400 г. куриного фарша
  • 1 сладкий перец
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 200 мл. воды
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг
  • ребра свиные – 800 гр
  • чеснок – 3 зуб
  • соль – 1 ч.л
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л
Шницель из свинины
Olaf
Olaf
30 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Мясо 250 гр.
  • Мука 50 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 30 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
Куриные маффины с творогом и сыром
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе (или фарша)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • сухой чеснок по вкусу
  • 100 г. твёрдого сыра
  • Для начинки:
  • 150 г. творога
  • 100 г. плавленого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • А также:
  • зелень для подачи
Жареное свиное сердце
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 свиных сердца
  • 2 луковицы
  • 1/2 ст. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 500 г
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 4 -5 ст. л.
  • Зелень петрушки – пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 400 гр макарон
  • 700 гр фарша (свинина)
  • 2 шт репчатого лука
  • соль - по вкусу
  • перец чёрный молотый - по вкусу
  • растительное масло - для жарки
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. индюшачьих сердец
  • соль, перец по вкусу
  • Маринад:
  • 1 ст.л. сухой горчицы
  • 1/2 ст. апельсинового сока
  • 1/3 ст. мёда
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. пряных трав
  • Ингредиенты:
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Мясной фарш (любой) - 300-400 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Хлопья овсяные - 100 г
  • Растительное масло - 1-2 ст. л.
  • Соль, перец, приправы - по вкусу
Тыква с баклажанами, сердцем и мёдом
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Тыква 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сердце 1 шт.
  • Мёд 1 ст.л.
  • Соевый соус 30 мл.
Куриные фрикадельки в медовом соусе
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Фарш:
  • 800 г. куриной грудки (или готового фарша)
  • 1/2 ст. панировочных сухарей
  • 1/4 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • Соус:
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. с горкой мёда
  • 1/2 ст. кетчупа (томатного пюре или пасту)
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 20 г. сливочного масла
  • А также:
  • растительное масло для жарки
Лапша удон со свининой
Алеся
Алеся
40 минут
3 порции
  • Маринад:
  • 1 перец чили
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ст. соевого соуса
  • 1 ст. л. бальзамического или рисового уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • А также:
  • 2 упаковки лапши удон (2 х 200г)
  • 350 г свинины (как на отбивные)
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • зеленый лук
  • арахис для подачи
  • лимон или лайм для подачи
Рагу из говядины и горчичные клецки
Алеся
Алеся
2 часа
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г говяжей вырезки
  • 2-3 ст. л. муки
  • 2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 крупных луковицы (или 3 мелких луковицы и 1 крупная)
  • 2 см корня имбиря
  • 300 мл пива
  • 100 мл воды
  • 5 ст. л. томатного пюре
  • петрушка
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • Клецки:
  • 110 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. горчицы (зерновой или обычной)
Куриные сердечки с овощами
Алеся
Алеся
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриных сердечек
  • 1 острый перец чили
  • 2 сладких перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 150 мл пива
  • сок четверти лимона
  • салат Айсберг
Запеченная свинина под грибным соусом
Виктория
Виктория
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. свиной вырезки
  • 30 г. сливочного масла
  • соль, перец
  • Соус:
  • 500 г. шампиньонов
  • растительное масло
  • 500 мл. молока
  • 50 г. муки
  • 30 г. сливочного масла
  • соль, перец
  • мускатный орех
Куриные желудки в остром соусе
Алеся
Алеся
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г. куриных желудков
  • 1/2 луковицы
  • 2 острых перца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 200 г. томатного пюре
  • сливочное масло
  • 200 мл. пива
  • 150 мл. вина
  • 100 мл. воды
Ленивые голубцы с соусом
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 гр риса
  • 500 гр фарша
  • 800 гр свежая капуста
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300 гр томатного сока (у меня с овощами)
  • 750 мл воды (у меня бульон)
  • Соль, специи по вкусу
Куриная печень в белом вине
Алеся
Алеся
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г. куриной печени
  • 7-10 зубчиков чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 150 мл. белого вина
  • бальзамический уксус
  • соль, перец по вкусу
Эскалопы по-милански
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 пластины свинины (эскалопа)
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Соль, перец
  • 100 г тертого сыра (пармезана)
Куриный рулет с сыром и грибами
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Фарш:
  • 600 г куриного филе
  • 50 г. овсяных хлопьев
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 300 г. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 г. твёрдого сыра
  • соль, перец
  • А также:
  • 1/2 ст.молока
  • растительное масло
Свиная грудинка, запеченная в двух соусах
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свиная грудинка – 1 кг
  • томатный соус или кетчуп – 2 ст.л
  • соевый соус – 2 ст.л
  • горчица – 1 ч.л
  • мед – 1 ч.л
  • растительное масло – 1 ст.
  • соль – 1 ч.л
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л
  • чеснок – 5 зубчиков
  • лавровый лист – 1 шт
Свинина с ананасами в кокосовом молоке
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свинина 1 кг.
  • Ананас 1 шт.
  • Кокосовое молоко 1 б.
  • Лук 1 шт.
  • Кольраби 1шт.
  • Масло оливковое 30 мл.
  • Крахмал 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.
Только проверенные рецепты!
Вверх