Простые и очень вкусные блюда из печени
Печень — это настоящая сокровищница полезных веществ: витамины, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк и является одним из самых употребляемых субпродуктов в мире. В разных странах сохранилось множество рецептов приготовления печени.
Печень можно тушить, жарить, запекать, готовить салаты, пироги, торты. Из печени получаются самые нежные паштеты и суфле.
!["Фуа-гра" из куриной печени](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6281/image_middle_531459b3ac0940c12_04949467.jpg ""Фуа-гра" из куриной печени")
![Печеночный "торт" с пикантной "начинкой"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8632/image_middle_93685cc2cf3938dc956271734_56271735.jpg "Печеночный "торт" с пикантной "начинкой"")
![Салат "Восторг" с печенью](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4898/image_middle_531459b3ac0940c12_04948994.jpg "Салат "Восторг" с печенью")
