- Нам понадобится:
- Мука — 12 ст.
- Вода теплая — 3 ст.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 11 г.
- Печень — 500-700 г.
- Рис отварной — 1 ст.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Желток — 2 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пирожки получаются очень вкусные! При чем в это тесто можно положить не только печень, но и Вашу фантазию тоже :)
Конечно, домашнюю выпечку любят все, но вот делают ее довольно редко, ну а я предлагаю вам не лениться, потому что сейчас я расскажу вам, как приготовить пирожки с печенью. Вы тоже можете сделать такие пирожки, поверьте, сложного здесь совсем ничего нет, главное найти немного свободного времени. С этим простым рецептом пирожков с печенью у вас точно все получится, и через пару часиков у вас на столе будут горяченькие и ароматные пирожки, которые точно всем понравятся
Пошаговое описание рецепта
2. Теперь наливаем растительное масло и постепенно всыпаем 7 стаканов муки, перемешиваем до однородного состояния, пока тесто подходит, отложим его в теплое место и займемся начинкой.
5. Перекладываем печень с луком и зеленью в кастрюльку. Измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
6. Добавляем к этой массе отваренный рис, перемешиваем. При необходимости еще перчим и солим.
8. Обминаем его и начинаем постепенно вмешивать оставшиеся 5 стаканов муки. Чтобы тесто не липло к рукам, их нужно смазать растительным маслом.
9. Наше тесто готово. Разделяем тесто на равные кусочки и катаем шарики. Их примерно получается 25-30 штук.
