- Нам понадобится:
- 1/3 упаковки слоеного теста
- 100 г сыра (50 г чеддера + 50 г моцареллы)
- 50 г творога
- 1 яйцо
- небольшой пучок укропа
- соль, перец
Сегодня у нас очень простой и невероятно быстрый в приготовлении рецепт на грузинскую тематику. Конечно же, это далеко не классический хачапури с воздушных тестом, однако перед нами - спасительный рецепт на случай полнейшего отсутствия времени на готовку, который однако не уступает вкусовыми качествами оригиналу!
Что получаем в результате? Хрустящее слоеное тесто, нежная, сырная начинка с зеленью. И все это - всего за 25 минут.
Как приготовить хачапури на слоеном тесте
Пошаговое описание рецепта
3. Отрезать треть рулона слоеного теста, слегка раскатать скалкой. Выложить начинку на тесто, оставляя по 1-2 сантиметра со всех сторон, чтобы сформировать бортики.
Если слоеное тесто у вас в рулоне - его хватит на три таких лодочки-хачапури. В таком случае, умножайте количество ингридиентов для начинки на три. Я же готовлю одну лодочку.
4. По очереди завернуть каждую сторону к центру, прижать уголки вилкой. По желанию, можно смазать тесто взбитым яйцом или молоком - для румяности.
