- Начинка:
- Капуста – 300г
- Морковь – 200г
- Петрушка – половина пучка
- Укроп – половина пучка
- Соль, перец – по вкусу
- Тесто:
- Яйца – 4шт
- Сметана – 100г
- Соль – 1ч.л.
- Сахар – 0,25ч.л.
- Мука – 140г
- Разрыхлитель – 1ч.л.
Из капусты можно приготовить бесчисленное количество блюд, и заливной пирог занимает почетное место среди этих рецептов. Элементарно простой в приготовлении, простые продукты, и минимум усилий.
Как приготовить заливной капустный пирог
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. Тушим овощи на среднем огне с 1ст.л. масла, солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанную зелень и тушим до мягкости капусты.
Шаг 3
3
3. Для приготовления теста нам нужно: смешать яйца, сметану, соль, сахар, разрыхлитель и просеянную муку.
Шаг 4
4
4. Далее форму смазываем маслом, наливаем часть теста в форму (как на видео), выкладываем начинку, и заливаем остатком теста.
Вкусный и лёгкий в приготовлении пирожок! Я в начинку ещё немного сметаны и майонеза положила, чтобы был яичный вкус и дополнительная мягкость. Спасибо за рецепт!