- Нам понадобится:
- 600 г. капусты
- 1-2 луковицы
- 500 г. куриного фарша
- соль, перец
- 4 яйца
- 6 ст.л. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 200 г. сметаны
- 100 г. твёрдого сыра
- растительное масло
- манная крупа для посыпки формы
Капустный пирог с фаршем - вкусный, сытный, лёгкий в приготовлении и из бюджетных доступных ингредиентов. Что ещё надо для приятного домашнего обеда или ужина?
Мне это пирог нравится в остывшем виде, мужу - в тёплом, а вы попробуйте на вкус оба варианта и наслаждайтесь понравившимся вкусом.
Как приготовить вкусный капустный пирог с фаршем
Пошаговое описание рецепта
1. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить капусту и жарить до полуготовности. Остудить.
2. Переложить капусту в глубокую миску, добавить к ней яйца, фарш, муку, соль, перец, разрыхлитель и перемешать.
3. Добавить сметану и перемешать. Если масса получилась сильно густой, то можно добавить ещё сметаны.
4. Форму для запекания (диаметр формы 22см.) смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой. Переложить капустную массу в форму и разровнять.
