![Чебуреки с фаршем Чебуреки с фаршем](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9828/image_large_90915f81a5517a49802332141_02332142.jpg)
![Чебуреки с фаршем](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9828/image_middle_90915f81a5517a49802332141_02332142.jpg)
- Для теста:
- Мука пшеничная (просеянная) - 300 г.
- Вода - 100 г.
- Растительное масло - 38 г.
- Виски (водка) - 50 г.
- Соль - 2 щепотки
- Для начинки:
- Фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 г.
- Петрушка свежая - 20 г.
- Смесь перцев - 1 щепотка
- Соль - 2 щепотки
- Вода - 80 г.
- Для жарки:
- Растительное масло
Чебуреки хрустящие сочные - самый лучший рецепт! Вы будете в восторге! Мне понадобилось много времени, чтобы выработать этот идеальный чебурек. Теперь готовлю только так не только дома, но и у себя в ресторане. Все секреты приготовления, чтобы у каждого получалось вкусно. Не забудьте делиться видео-рецептом со своими близкими. Приятного аппетита!
Как приготовить чебуреки с фаршем
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
![Чебуреки с фаршем - шаг 1 Чебуреки с фаршем - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9828/image_large_45435f81a5bbbfceb02332130_02332132.png)
1
1. Замесить тесто на чебуреки, смешав все ингредиенты.
Затем поставить в холодильник, пока делаем начинку.
Шаг 3
![Чебуреки с фаршем - шаг 3 Чебуреки с фаршем - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9828/image_large_84805f81a5c2d496d02332135_02332136.png)
3
3. Раскатать тесто, на одну половину положить фарш.
Завернуть и сделать косичку на краях теста.
Шаг 4
![Чебуреки с фаршем - шаг 4 Чебуреки с фаршем - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9828/image_large_94915f81a5ceb3dc002332137_02332138.png)
4
4. Разогреть масло до 140 градусов, не меньше и жарить черубеки с двух сторон до золотистой корочки.
Я жарил около 6 минут.