Дрожжевой пирог с капустой

Дрожжевой пирог с капустой
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 500 г муки
  • 200 мл молока
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль
  • Начинка:
  • 1 кг капусты
  • 100 г лука
  • 2 яйца
  • соль, перец


Сочный, нежный, воздушный пирог с капустой - очень вкусная и сытная выпечка. Попробуйте рецепт которой мы вам предлагаем.


Пошаговое описание рецепта

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 1
1

1. Молоко слегка нагреть, добавить дрожжи и 100 г муки, хорошо перемешать, накрыть и оставить на 30 минут.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 2
2

2. Через полчаса добавить масло, размять, перемешать.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 3
3

3. Добавить яйца, муку, посолить.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 4
4

4. Замесить тесто и поставить в теплое место на 30 минут.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 5
5

5. Пока тесто подходит, обжарить лук.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 6
6

6. Добавить капусту и тушить, пока она не станет мягкой.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 7
7

7. Яйца взбить.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 8
8

8. Влить к капусте, перемешать, посолить, тушить вместе 5 минут. Начинку остудить.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 9
9

9. Через полчаса тесто должно подойти.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 10
10

10. Нужно обмять его еще раз.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 11
11

11. И снова дать подняться (еще минут 15-20).

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 12
12

12. Форму смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 части, раскатать и выложить половину в форму.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 13
13

13. Выложить начинку.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 14
14

14. Закрыть второй половиной теста, залепить края и сделать надрез.

Дрожжевой пирог с капустой - шаг 15
15

15. Выпекать пирог с капустой 25-35 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • сон
    сон

    завтра попробую спечь,прочла поздно. после 18.00 ни ни


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх