Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 1 ст. кефира
  • 4-5 ст.л. майонеза
  • 3-4 яйца
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • растительное масло
  • соль, перец
  • 1 ст.муки

Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - это пирог-выручалочка для любой хозяйки. Начинка для такого пирога может быть любая, не обязательно картофель и грибы. Можно приготовить с фаршем, жареной капустой, рыбной консервой. Загляните в свой холодильник и вы обязательно найдёте что-то подходящее для начинки.

В мультиварке наливной пирог печь быстро и просто, и главное не надо постоянно заглядывать в духовку: не сгорел ли? Пеките, экспериментируйте с начинками и приятного аппетита!

Как приготовить наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке

Шаг 1
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 1
1

1. Соединить кефир, майонез и яйца. Перемешать.

Шаг 2
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Количество муки может отличаться от указанного в рецепте. Консистенция теста должна быть как на оладьи.

Шаг 3
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 3
3

3. Тщательно перемешать.

Шаг 4
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 4
4

4. Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде до полного выпаривания жидкости.

Шаг 5
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 5
5

5. Картофель отварить в "мундирах", очистить и нарезать кружочками.

Шаг 6
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 6
6

6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить половину теста.

Шаг 7
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 7
7

7. Выложить на тесто картофель и грибы.

Шаг 8
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 8
8

8. Залить оставшимся тестом.

Шаг 9
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 9
9

9. Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.

Шаг 10
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 10
10

10. Затем, при помощи поддона для варки на пару, перевернуть пирог и еще печь 10-15 минут, чтоб зарумянился.

Совет

Если вас устраивает не румяный верх пирога, то можно не переворачивать.

Шаг 11
Наливной пирог с картофелем и грибами в мультиварке - шаг 11
11

11. Готовый пирог оставить в мультиварке минут на 20-30, а затем извлечь.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев 12
Показать более старые комментарии
  • Кулинар-65129
    Кулинар-65129

    Тоже перевела продукты и очень расстроилась. Делала все точно по рецепту. Другие ваши рецепты меня не подводили. Тесто не пропеклось, а снизу все прилипло. А когда настало время переворачивать, все просто развалилось. Я разочарована

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      435048 ответила на комментарий -65129

      Печально, но я не знаю в чём причина неудачи😟

  • Наталья-72145
    Наталья-72145 355

    У меня все получилось. Спасибо за рецепт теста. Я изменила начинку, так как не люблю грибы. У меня начинка из капусты с яйцом и луком. И у меня не было кефира, поэтому в тесто я положила сметану, 200 грамм. А технология такая же как в рецепте Виктории. Муки положила 130 грамм, стакан полный. И разрыхлителя 10 грамм. Пирог вкусный, тает во рту. Переворачивался прекрасно. Спасибо.

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      435048 ответила на комментарий Наталья-72145

      Спасибо за такой подробный комментарий 🙂. Я часто сметану заменяю на кефир и наоборот. Что есть, то и добавляю в тесто.

  • Мария-47480
    Мария-47480 16

    Я пробую разные рецепты наливного теста. Если у меня кефир, значит, его жирность невысока, и приходится добавлять майонез или сметану, и увеличивать количество яиц. Иногда приходится добавлять растительное масло. Плюс я не переворачиваю пирог горячим, так как именно в этом случае велик риск, что пирог разломается. Я пеку 40 минут, потом минут 10 держу в мультиварке с открытой крышкой, потом вынимаю чашу, и она стоит с пирогом внутри остывает. Только после этого я вынимаю пирог. При таком режиме он не разваливается.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      435048 ответила на комментарий Мария-47480

      Мария, огромное спасибо, за такие полезные рекомендации! Думаю, что ваши советы многим пригодятся, и мне в том числе👍🙂

  • Lisabylov
    Lisabylov 8

    Здравствуйте! Редко оставляю комментарии, но в этот раз пишу целенаправленно. Сделала пирог по рецепту, не смотря на то, что в комментариях пишут, что не получился пирог, у меня он получился и, к тому же, безумно вкусным! Добавила еще сыр и курицу, понравилось всем, буду обязательно готовить еще. Огромное спасибо за рецепт

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      435048 ответила на комментарий Lisabylov

      Елизавета, огромное спасибо за комментарий! Я рада, что пирог вам понравился. Меня очень огорчает, когда у кого-то не получается, но причин может быть много: качество ингредиентов и муки разное. Да и мультиварки разные увсех. Спасибо вам ещё раз!☺

  • НЕЛЯ-84873
    НЕЛЯ-84873

    ТЕСТО ВЫЛИВАТЬ В РАЗОГРЕТУЮ МУЛЬТИВАРКУ?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      435048 ответила на комментарий НЕЛЯ-84873

      Нет. мультиварку разогревать предварително не надо.


Вверх