Пирог с грибами, курицей и картофелем

1 час
5 и более порций
Пирог с грибами, курицей и картофелем Пирог с грибами, курицей и картофелем
  • тесто:
  • 100 мл молока
  • 10г сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 250г муки
  • соль
  • начинка:
  • 300г грибов
  • 350г картофеля
  • 1 филе куриное
  • 100г лука
  • 150г сыра
  • сметана или майонез

Вкусный домашний пирог с грибами, курицей и картофелем отлично подойдёт для семейного ужина. Готовить этот пирог очень просто и быстро, так как все ингредиенты уже приготовлены: картофель отварен, куриное филе обжарено, а для приготовления грибов много времени не требуется. Выложили все ингредиенты в форму, 30 минут в духовке и пирог готов.

Всего за час у вас получится вкусный и сытный пирог для всей семьи. Грибы, курица, картофель, а сверху ароматный тягучий расплавленный сыр. Вы должны это приготовить!

Как приготовить пирог с грибами, курицей и картофелем

Шаг 1
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 1
1

1. Дрожжи и сахар добавляем в теплое молоко.

Шаг 2
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 2
2

2. Оставляем на 10-15 минут, чтобы поднялась опара.

Шаг 3
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 3
3

3. Яйцо взбиваем с солью, добавляем растительное масло. Смешиваем с поднявшейся опарой, перемешиваем.

Шаг 4
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 4
4

4. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто накрываем и ставим на полчаса в теплое место.

Шаг 5
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 5
5

5. Небольшие кусочки филе обжариваем на подсолнечном масле, немного солим.

Шаг 6
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 6
6

6. Сыр трем на терке, грибы нарезаем дольками. Лук нарезаем соломкой. До полуготовности отвариваем картофель (в слегка подсоленной воде). Картофель можно не варить, но тогда пирог в духовке запекать не меньше 40 минут.

Шаг 7
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 7
7

7. Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Делаем бортики и смазываем тесто майонезом или сметаной.

Шаг 8
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 8
8

8. Выкладываем слоями начинку. Сначала грибы (солим!), затем курицу, лук, картофель.

Шаг 9
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 9
9

9. Картофель перчим, солим по вкусу и смазываем майонезом или сметаной.

Шаг 10
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 10
10

10. Посыпаем тертым сыром .

Шаг 11
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 11
11

11. Запекаем 30 минут при 180 градусах.

Шаг 12
Пирог с грибами, курицей и картофелем - шаг 12
12

12. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка
Лента комментариев 1
  • Марципан
    Марципан

    Готовили вчера. Получился слегка недосоленный:(
    Но все равно вкусно и сытно!


Вверх