Кекс с вялеными томатами и маслинами

5 и более порций
Кекс с вялеными томатами и маслинами
  • Нам понадобится:
  • 3 яйца
  • 100 мл сметаны
  • 150 г муки
  • соль, перец
  • 3 ст.л. нарезанных оливок
  • 3 ст.л. нарезанных вяленых томатов
  • 50 г сыра
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. уксуса (лимонного сока)
  • растительное масло

Кекс с вялеными томатами и маслинами это несладкая ароматная выпечка. Такой кекс вполне может заменить собой хлеб и любое первое блюдо станет с ним еще вкуснее, и сытнее.  По составу это не просто кекс, а целый бутерброд с сыром. А если на ломтик кекса поместить колбасу, огурец или помидор, то  получится полноценный бутерброд.

Рецепт приготовления простой, если нет вяленых томатов, не беда, замените их жареными шампиньонами. Вкус от такой замены не пострадает. Удачных эксперементов и приятного аппетита!

 

Как приготовить кекс с вялеными томатами и маслинами

Шаг 1
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 1
1

1. Яйца и сметану соединить в глубокой миске и взбить блендером или венчиком.

Шаг 2
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 2
2

2. Добавить просеянную муку и перемешать.

Шаг 3
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 3
3

3. Добавить маслины, тёртый сыр, вяленые помидоры, соль, перец.

Шаг 4
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 4
4

4. Соду погасить уксусом (лимонным соком) и добавить в тесто. Перемешать.

Шаг 5
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 5
5

5. Смазать форму растительным маслом и вылить в неё тесто.

Шаг 6
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 6
6

6. Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Шаг 7
Кекс с вялеными томатами и маслинами - шаг 7
7

7. Готовый кекс остудить и подавать на стол. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх