Хрустящие тонкие палочки - это итальянский хлеб гриссини. Для посыпки гриссини можно использовать тмин, соль, сыр, кунжут, мак и другие продукты. В Италии такие хлебные палочки есть в любом кафе, ресторане.
3. Постоянно замешивая тесто постепенно добавлять воду к муке. Не спешите выливать всю воду, её может понадобиться меньше, все зависит от муки. Тесто должно быть эластичное и мягкое.
Шаг 4
4
4. Накрыть тесто и убрать в теплое место на 1 час.
Шаг 5
5
5. Затем разделить тесто на 4 части.
Шаг 6
6
6. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазать оливковым маслом (можно и просто водой) и посыпать на него любую присыпку: тертый сыр,
Шаг 7
7
7. кунжут,
Шаг 8
8
8. сухие травки, у меня прованские. Или что вам больше нравится. Скалкой пройтись по присыпке, чтоб она немного вдавилась в тесто. Разрезать тесто на полосы по 2-2,5 см шириной.
Шаг 9
9
9. Каждую полоску теста скрутить в спиральку. Выложить спиральки на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Шаг 10
10
10. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут, до золотистого цвета.
Шаг 11
11
11. Готовые палочки остудить и хранить в закрытом контейнере или просто завернуть в пакет
Приятного аппетита!
Супер!!!!
Спасибо огромное за рецепт:D
Вкусненько! Благодарю
Приятного аппетита! Хрумтите на здоровье!