Простой пшеничный хлеб

4 часа
5 и более порций
Простой пшеничный хлеб
  • Нам понадобится:
  • 0,5 кг муки
  • 300 мл тёплой воды
  • 20 г сахара
  • 10 г свежих дрожжей
  • 30 мл (2 ст.л.) растительного масла
  • 8 г (1 ч.л. без горки) соли
Виктория
304130

На улице плохая погода: льёт дождь или идёт снег, или нет настроения выходить в магазин, или вы просто любите домашний ароматный хлеб. И не важно по какой причине вы решили испечь хлеб - вы приняли правильное решение! Домашний хлеб, вот прямо сейчас из духовки - что может быть лучше? Знаю, знаю, что нельзя есть горячий хлеб, но удержатся всё равно не могуregular_smile.png. А вы можете и подождать, если у вас хватит выдержки. На аромат свежеиспеченного хлеба уже заполнил всю квартиру и уже просачивается через замочную скважину в подъезд, того и гляди соседи прибегут и отнимут. Пойду отрежу горбушку тёплого хлеба и съем.

А вы пока ознакомьтесь с рецептом приготовления и приступайте к выпечке. И пусть вас не пугает время подготовки, вы ж не будете все 4 часа его месить,  Пусть себе стоит на расстойке, время быстро пройдет и вот уже пора и семью звать за стол.  Хлеба всем хватило?

Как приготовить простой пшеничный хлеб

Простой пшеничный хлеб - шаг 1
1

1. В воде развести дрожжи и сахар, перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать и оставить на 20 минут. Добавить соль и растительное масло.

Простой пшеничный хлеб - шаг 2
2

2. Замесить тесто. Смазать растительным маслом глубокую миску, переложить в неё тесто и накрыть пищевой плёнкой..

Совет

Можно замешивать комбайном или руками, как вам удобней.

Простой пшеничный хлеб - шаг 3
3

3. Оставить тесто бродить на 1,5 часа.

Простой пшеничный хлеб - шаг 4
4

4. Затем тесто обмять и разделить на две части. Сформировать хлеб ( овальный, круглый - по желанию).
Поставить в тёплое место на 40-50 минут на расстойку.

Простой пшеничный хлеб - шаг 5
5

5. Перед тем как поставить хлеб в духовку сделать несколько надрезов и присыпать мукой.

Простой пшеничный хлеб - шаг 6
6

6. Выпекать в заранее разогретой духовке с паром 15 минут при температуре 220 градусов, и ещё 15 минут при температуре 180 градусов выпустив из духовки пар.

Простой пшеничный хлеб - шаг 7
7

7. Хлеб готов! Вкусный, румяный с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх