Пшеничный хлеб в мультиварке

Пшеничный хлеб в мультиварке
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 мл теплой воды
  • 1 пакет сухих дрожжей (1 ст. л.)
  • 1 ст. л. без горки крупной соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 800-900 г. муки
  • растительное масло


У меня мультиварка небольшая Panasonic 10 на 2,5 литра, поэтому ингредиенты для себя я уменьшила на половину, но пишу полный рецепт для Panasonic 18 на 4,5 литра.


Для тех у кого нет хлебопечки, хлеб в мультиварке - это просто замечательная находка.

Пошаговое описание рецепта

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 1
1

1. Дрожжи развести теплой водой, добавить сахар, соль, немного муки и перемешать. Дать слегка подойти (чтобы масса запузырилась).

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 2
2

2. Всыпать просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто, добавить две-три ложки растительного масла. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 3
3

3. Затем тесто снова обмять и сформировав шар, покласть его в смазанную чашу мультиварки.

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 4
4

4. Включаем подогрев минут на 10-15, затем отключаем мультиварку и даем тесту подняться (40-50 минут).

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 5
5

5. Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут с одной стороны.

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 6
6

6. Затем хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на "выпечку".
Переворачивать удобно с помощью решетки для варки на пару.

Пшеничный хлеб в мультиварке - шаг 7
7

7. Если хотите, чтобы хлеб был румяней, можно немного увеличить время выпечки.
Готовый хлеб достать из мультиварки и дать ему полностью остыть.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 50
Показать более старые комментарии
  • Veronichka
    Veronichka 3

    Спасибо за рецепт))

    commentOwnEdit
  • Мамулька)
    Мамулька) 9

    У меня Мулинекс СЕ500 Е32 функция подогрев слишком горячая для расстойки дрожжевого теста.Скорее всего там 70 градусов-тесто сразу печет😳Есть еще функция разогрев и йогурт.Буду экспериментировать с этими кнопками.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44033

      Может тогда просто разогреть мультиварку, а потом выключить и уже потом выложить туда тесто, закрыть и пусть подходит?

  • Nastja87
    Nastja87 6

    Спасибо за рецептик. не разу не пробовала хлеб в мультиварке. Надо будет попробовать

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44033

      А я теперь чаще всего пеку в мультиварке и хлеб и наливные пироги))

  • Kisa555
    Kisa555 5

    Спасибо Большое за рецептик.Сегодня пробовала первый раз и вот какая красота получилась.Делала строго по рецепту.Выпекала по меню Выпечка(хотя есть Хлеб) в мульти Redmond m150))😘Спасибо)))

    commentOwnEdit
    • Марципан
      Марципан

      Такой красивый хлеб у вас получился на фотографии, которую случайно удалил криворукий админ 😣 Не могли бы вы, пожалуйста, перезалить фото еще разок? Обещаем больше не удалять ☺

  • RomanZa
    RomanZa

    Отлично получилось, несмотря на то, что пузырьков от дрожжей так и не дождался) Подкидывал две столовые ложки муки)

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit

Рекомендуем!
Вверх