Белый хлеб в мультиварке

5 и более порций
Белый хлеб в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 300 мл тёплой воды
  • 540 г муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
Это самый простой рецепт вкусного воздушного белого хлеба. Подходит и для духовки и для мультиварки.
Белый хлеб в мультиварке - шаг 1
1

1. Сливочное масло растопить, муку просеять. Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на один час.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 2
2

2. Через час тесто поднимется, хорошо его обмять и сформировать шар

Белый хлеб в мультиварке - шаг 3
3

3. Уложить шар теста в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Если выпекать в духовке, то на хлебе надо сделать надрезы острым ножом. Для выпечки в мультиварке надрезы делать не обязательно, но я решила сделать)).

Белый хлеб в мультиварке - шаг 4
4

4. Оставить в чаше на полчаса. Можно ненадолго включить режим Подогрев. Смазать верх хлеба взбитым желтком.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 5
5

5. Выпекать в режиме Выпечка 60-80 минут. Тесто очень хорошо подходит и порцию я явно не рассчитала на свою маленькую мультиварку на 2,5 литра. Хлебушек получился под самую крышку.
Готовый хлеб переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 6
6

6. Ароматный домашний хлебушек готов.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 20
Показать более старые комментарии
  • Katya1211
    Katya1211

    Виктория, у вас мультиварка на 2,5 литра?низ не пригорел за это время?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      Да, на 2,5 литра. Низ не пригорел. У меня в мультиварке никогда ничего не пригорало😊

  • Katya1211
    Katya1211

    Виктория, какая у вас мультиварка?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      Мультиварка PANASONIC SR-TMH10 😊

    • Katya1211
      Katya1211

      У меня просто мулинекс cook 4me. И при выпечке шарлотки пригорает низ(((стелю бумагу. Как думаете, на 5 литров там впритык хлебушек будет? Или следует на батоны разделить?)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      У меня мультиварка на 2,5 литра и из неё пытался хлебушек выскочить, на 5 литров думаю в самый раз. Делить не надо, а то лепешки низкие получатся вместо пышного хлеба😊

  • Nastasi
    Nastasi

    Тесто по этому рецепту сильно липнет к рукам, подскажите что можно предпринять? И в моей мультиварке филипс пеклось 2 часа

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      Чтоб не липло к рукам, смажьте руки растительным маслом. А время выпечки зависит от мощности мультиварки, тут надо ориентироваться на свою мультиварку.😊

    • Nastasi
      Nastasi

      Спасибо

  • Nastasi
    Nastasi

    А при какой температуре вы выпекали? И для чего желтком верх смазывать?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      У меня режим Выпечка автоматический, но по информации из интернета, примерно Выпечка - температура 130 °C. Желтком можно и не смазывать, это просто чтоб хлеб не был совсем бледным😊

  • Albina-38909
    Albina-38909 5

    спасибо за рецепт! очень вкусный румяный хлебушек получился😋мы не дождались,когда он остынет и начали кушать горячим

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44834

      Вот и у нас проблема с терпением🙂, всегда отрезаем корочки, пока хлебушек еще тёплый. Спасибо за отзыв!


Только проверенные рецепты!
Вверх