Белый хлеб в мультиварке

5 и более порций
Белый хлеб в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 300 мл тёплой воды
  • 540 г муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
Это самый простой рецепт вкусного воздушного белого хлеба. Подходит и для духовки и для мультиварки.
Белый хлеб в мультиварке - шаг 1
1

1. Сливочное масло растопить, муку просеять. Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на один час.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 2
2

2. Через час тесто поднимется, хорошо его обмять и сформировать шар

Белый хлеб в мультиварке - шаг 3
3

3. Уложить шар теста в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Если выпекать в духовке, то на хлебе надо сделать надрезы острым ножом. Для выпечки в мультиварке надрезы делать не обязательно, но я решила сделать)).

Белый хлеб в мультиварке - шаг 4
4

4. Оставить в чаше на полчаса. Можно ненадолго включить режим Подогрев. Смазать верх хлеба взбитым желтком.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 5
5

5. Выпекать в режиме Выпечка 60-80 минут. Тесто очень хорошо подходит и порцию я явно не рассчитала на свою маленькую мультиварку на 2,5 литра. Хлебушек получился под самую крышку.
Готовый хлеб переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Белый хлеб в мультиварке - шаг 6
6

6. Ароматный домашний хлебушек готов.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 25
Показать более старые комментарии
  • Nastasi
    Nastasi

    Тесто по этому рецепту сильно липнет к рукам, подскажите что можно предпринять? И в моей мультиварке филипс пеклось 2 часа

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619

      Чтоб не липло к рукам, смажьте руки растительным маслом. А время выпечки зависит от мощности мультиварки, тут надо ориентироваться на свою мультиварку.😊

    • Nastasi
      Nastasi

      Спасибо

  • Nastasi
    Nastasi

    А при какой температуре вы выпекали? И для чего желтком верх смазывать?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619

      У меня режим Выпечка автоматический, но по информации из интернета, примерно Выпечка - температура 130 °C. Желтком можно и не смазывать, это просто чтоб хлеб не был совсем бледным😊

  • Albina-38909
    Albina-38909 5

    спасибо за рецепт! очень вкусный румяный хлебушек получился😋мы не дождались,когда он остынет и начали кушать горячим

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619

      Вот и у нас проблема с терпением🙂, всегда отрезаем корочки, пока хлебушек еще тёплый. Спасибо за отзыв!

  • Наталья-60210
    Наталья-60210 8

    Я пекла хлеб в хлебопечке. Выход хоеба 0.890 грамм. Вот такой у меня получился хлебушек.

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619 ответила на комментарий Наталья-60210

      Красивый! Пышненький, пузатенький! У меня нет хлебопечки🤓. А хлебопечка сама и замешивает тесто?

    • N. May
      N. May 21198 ответила на комментарий Виктория

      Вика, мы своей хлебопечкой пользуемся чаще всего именно для замешивания теста - очень удобно! 🙂
      А хлебушек и правда очень красивенький вышел! Аппетитно выглядит 👍

  • Наталья-60210
    Наталья-60210 8

    Да, Виктория, и сама замешивает тесто. В хлебопечке 12 программ, там даже варенье можно варить и можно просто замесить тесто,

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619 ответила на комментарий Наталья-60210

      Эх, в мире столько интересных и полезных приспособлений, но в мою маленькую кухню все не помесятся🙄


Только проверенные рецепты!
Вверх