1. Сливочное масло растопить, муку просеять. Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на один час.
Шаг 2
2
2. Через час тесто поднимется, хорошо его обмять и сформировать шар
Шаг 3
3
3. Уложить шар теста в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Если выпекать в духовке, то на хлебе надо сделать надрезы острым ножом. Для выпечки в мультиварке надрезы делать не обязательно, но я решила сделать)).
Шаг 4
4
4. Оставить в чаше на полчаса. Можно ненадолго включить режим Подогрев. Смазать верх хлеба взбитым желтком.
Шаг 5
5
5. Выпекать в режиме Выпечка 60-80 минут. Тесто очень хорошо подходит и порцию я явно не рассчитала на свою маленькую мультиварку на 2,5 литра. Хлебушек получился под самую крышку.
Готовый хлеб переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.
У меня режим Выпечка автоматический, но по информации из интернета, примерно Выпечка - температура 130 °C. Желтком можно и не смазывать, это просто чтоб хлеб не был совсем бледным
Вика, мы своей хлебопечкой пользуемся чаще всего именно для замешивания теста - очень удобно!
А хлебушек и правда очень красивенький вышел! Аппетитно выглядит
За температуру не знаю, у меня в мультиварке не выставляется температура, просто режим Выпечка. На фотографии с вашим хлебом видно, что низ тёмненький и очень запеченный. Но что то я сомневаюсь, что из за температуры весь хлеб мог вдруг стать по цвету как ржаной. Загадка!
А при какой температуре вы выпекали? И для чего желтком верх смазывать?
У меня режим Выпечка автоматический, но по информации из интернета, примерно Выпечка - температура 130 °C. Желтком можно и не смазывать, это просто чтоб хлеб не был совсем бледным
спасибо за рецепт! очень вкусный румяный хлебушек получился
мы не дождались,когда он остынет и начали кушать горячим
Вот и у нас проблема с терпением
, всегда отрезаем корочки, пока хлебушек еще тёплый. Спасибо за отзыв!
Я пекла хлеб в хлебопечке. Выход хоеба 0.890 грамм. Вот такой у меня получился хлебушек.
Красивый! Пышненький, пузатенький! У меня нет хлебопечки
. А хлебопечка сама и замешивает тесто?
Вика, мы своей хлебопечкой пользуемся чаще всего именно для замешивания теста - очень удобно!
А хлебушек и правда очень красивенький вышел! Аппетитно выглядит
Да, Виктория, и сама замешивает тесто. В хлебопечке 12 программ, там даже варенье можно варить и можно просто замесить тесто,
Эх, в мире столько интересных и полезных приспособлений, но в мою маленькую кухню все не помесятся
Доброе утро!!Я первый раз решила спечь белый хлеб в мультиварке Редмонд,а получился, как ржаной(((Может подскажите,как правильно печь??
Нет,цвет как у ржаного.
Предпортовая,высший сорт(((Может температура ????Но он вкусный,пропекся хорошо)))Но вот такой))))
За температуру не знаю, у меня в мультиварке не выставляется температура, просто режим Выпечка. На фотографии с вашим хлебом видно, что низ тёмненький и очень запеченный. Но что то я сомневаюсь, что из за температуры весь хлеб мог вдруг стать по цвету как ржаной. Загадка!