Хлеб "Мраморный" в мультиварке

5 и более порций
Хлеб "Мраморный" в мультиварке Хлеб "Мраморный" в мультиварке
  • Тесто:
  • 400-450 г муки
  • 10-11 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 1 ч. л. с горкой сахара
  • 1 ст. л. масла подсолнечного
  • 250 г теплой воды
  • куркума
  • сладкая паприка
  • Начинка:
  • 3 зубчика чеснока
  • 40 г сыра
  • зелень

Рецепт "Мраморного" хлеба в мультиварке я увидела в кулинарной группе на "Одноклассниках" Очень интересный и необычный хлебушек. Спасибо автору!

Шаг 1
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 1
1

1. Из воды, дрожжей, муки, соли, сахара и масла замесить тесто.

Шаг 2
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 2
2

2. Разделить тесто на две части.
В одну часть добавить куркуму (у меня ушло 2-3 ст. л. ложки) и тщательно вымесить.
В другую часть добавить сладкую паприку и тщательно вымесить.

Шаг 3
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 3
3

3. Для начинки натереть сыр, добавить измельченный чеснок, по желанию добавить зелень.

Шаг 4
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 4
4

4. Раскатать тесто в полоски и выложить на них начинку. Защипнуть тесто.

Шаг 5
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 5
5

5. Сформировать две колбаски с начинкой.

Шаг 6
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 6
6

6. Переплести их между собой и закрутить в круг.

Шаг 7
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 7
7

7. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить в неё тесто.
Оставить на 1 час на расстойку. Я на 20 минут включала режим "Подогрев" (Panasonic SR-TMH10), чтоб расстаивалось в тепле.

Шаг 8
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 8
8

8. Затем выпекать 60 минут в режиме "Выпечка".
Готовый хлеб извлечь с помощью поддона для варки на пару.

Шаг 9
Хлеб "Мраморный" в мультиварке - шаг 9
9

9. Готовый хлеб накрыть полотенцем и дать остыть.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев 6
  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev 13960

    супер хлебушек)))))))))))))) я уже хочу приготовить)))))))))

  • Anarina
    Anarina 3

    Испекла такой хлебушек, мужу очень понравился, особенно если 30 сек. разогреть в микроволновке.положила больше сыра и чеснока. внешне не совсем такой получился

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Anarina

      Внешне у вас очень красивый и яркий хлебушек получился! Не сомневаюсь, что и на вкус замечательный!👍 Спасибо за фото📷☺

  • Ольга-69002
    Ольга-69002 399

    В первый раз делала с карри(не было куркумы), расстойка и с добавлением цельнозерновой муки, выпечка как в рецепте. поднялось, не очень. второй раз закинула в режим "хлеб". там час расстойка и два выпечка(по часу на каждой стороне). из заявленных ингредиентов получилось больше поллвины чаши хлеба(5л). оочень сильно поднялось, и корочка хрустящая прям, мммм😍
    сыра кладу 100-150г, чеснока тоже от души

    фото с обоих разов в обратном порядке

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Ольга-69002

      Какой красивый хлебушек у вас получился!! И на фото видно, что поднялся хорошо. Так и хочется отломить корочку😊

    • N. May
      N. May 34001 ответила на комментарий Виктория

      Поддерживаю! Хлеб - красавец!


Вверх