Крестьянский хлеб

1. Растворить теплой воде сахар и дрожжи. Поставить в теплое место, пока на поверхности не появится пузырьки.

2. В большую миску просеять муку с солью.

3. Вылить в муку воду с дрожжами и перемешать. Получится липкая и вязкая масса.

4. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

5. Смазать форму сливочным маслом (у меня силиконовая, я не смазывала). Выложить тесто в форму.

6. Оставить в теплом месте на 20 минут, чтоб подошло и поставить в духовку.

7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.

8. Готовый хлеб полностью остудить на решетке... если удержитесь и не отрежете ароматную и хрустящую горбушечку))
Приятного аппетита!