Хлеб ржаной в мультиварке

3 часа
1 порция
Хлеб ржаной в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • Мука пшеничная 200 г
  • Мука ржаная 100 г
  • Мука цельнозерновая 50 г
  • Дрожжи 2 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Вода 300 мл
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Солод ржаной 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мед (по желанию) 1 ч.л.

Долго экспериментировала, нашла в итоге свой идеальный ржаной хлеб.

Как приготовить хлеб ржаной в мультиварке

Хлеб ржаной в мультиварке - шаг 1
1

1. Смешиваем мУки, сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи

Совет

Можно добавить семечки, отруби, семена льна, кунжут, и все такое по желанию

Хлеб ржаной в мультиварке - шаг 2
2

2. В отдельной ёмкости смешиваем воду, масло, солод, мед

Хлеб ржаной в мультиварке - шаг 3
3

3. Замешиваем мягкое тесто, оставляем в теплом месте на час. Обминаем, лепим нужную форму, кидаем в мульту на 40 минут при 35°.

Хлеб ржаной в мультиварке - шаг 4
4

4. Режим выпечка на 1ч, переворачиваем, ещё 40 минут на другой стороне для румяной корочки с обеих сторон.
У меня есть режим Хлеб, но почему-то удобнее расстраивать и печь по отдельности.

Хлеб ржаной в мультиварке - шаг 5
5

5. Накрываем полотенцем, даём остыть.
У нас ещё ни разу не остыл до конца

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх