Индийская лепешка наан

1 час 40 минут
5 и более порций
Индийская лепешка наан
  • Нам понадобится:
  • Мука 800 г
  • Вода 1 ст.
  • Дрожжи 2,5 ч. л.
  • Молоко 3 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль 2 ч.л.
  • Сахар 4 ч.л.
Шелест
1821

Намасте! Предлагаю вам индийские лепешки НААН. Можно использовать как самостоятельное блюдо, или как хлеб.

Как приготовить индийскую лепешку наан

Индийская лепешка наан - шаг 1
1

1. Добавить воду, дрожжи и сахар, смешать и дать постоять минуты 2-3.

Индийская лепешка наан - шаг 2
2

2. Добавить яйцо, молоко, соль, перемешать.

Индийская лепешка наан - шаг 3
3

3. Добавить муку (не всю сразу, частями).

Индийская лепешка наан - шаг 4
4

4. Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать постоять один час.

Индийская лепешка наан - шаг 5
5

5. Тесто после часа поднялось.

Индийская лепешка наан - шаг 6
6

6. Добавить чеснок и ещё раз замесить.

Индийская лепешка наан - шаг 7
7

7. Разделить на шарики, накрыть полотенцем и дать постоять ещё полчаса, потом раскатать лепешки.

Индийская лепешка наан - шаг 8
8

8. В разогретую духовку поместить лепешки. Включить гриль, выпекать минуты 2-4 ,если нет гриля, то обычно минут 8-9 при 200 градусов. По готовности смазать маслом.

Индийская лепешка наан - шаг 9
9

9. Лепешки поднялись, получились эдакие пышечки. Приятного!

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх