Картофельные лепёшки

4 порции
Картофельные лепёшки
  • Нам понадобится:
  • 400 г картофельного пюре
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • паприка по желанию
  • 80 мл молока
  • 35 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
Картофельные лепёшки замечательно подойдут к солёной рыбе, овощам или мясу.
Картофельные лепёшки - шаг 1
1

1. Смешать картофельное пюре с мукой, яйцами, растопленным сливочным маслом, солью и специями. Перемешать.

Картофельные лепёшки - шаг 2
2

2. Добавить молоко и перемешать (перемешивать лучше блендером или миксером). Молока может понадобится другое количество, чем указано в ингредиентах, многое зависит от сорта картофеля. Смотрите по консистенции картофельной массы, должно получиться как тесто на оладьи.

Картофельные лепёшки - шаг 3
3

3. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Диаметр лепёшек на ваше усмотрение.

Картофельные лепёшки - шаг 4
4

4. Обжарить лепёшки с двух сторон.

Картофельные лепёшки - шаг 5
5

5. Подавать картофельные лепёшки горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Кухарь
    Кухарь 63

    Надо будет попробовать. На мой взгляд рецепт хорош тем что осталось пюре от гарнира, и вот тебе неплохое и самостоятельное блюдо!!! Можно только добавить что на основе сметаны хорошо подойдёт сметанно-грибной соус ну зелень не помешает!!!👍 ✌ 👍

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44771

      Да, со сметанно-грибным соусом будет ну очень вкусно! :)


Только проверенные рецепты!
Вверх