Горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром

1 час
5 и более порций
Горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром Горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром
  • Нам понадобится:
  • 700 г картофеля
  • 50-60 г сливочного масла
  • 50-60 мл. молока
  • 200 г сыра
  • Укроп 1 пучок
  • 350 г мясного фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль (по вкусу)
  • Черный перец (по вкусу)

Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшее горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу. Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Уверяю Вас – Вы останетесь довольны!!!

Как приготовить горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром

Шаг 1

1. Нам понадобиться 700 гр. отварного картофеля. Его нужно превратить в пюре удобным для Вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже) 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Я картофель отварила в подсоленной воде, поэтому только перчу по вкусу. Измельчим пучок укропа и добавим к картофелю. Все перемешаем.

Шаг 2

2. К мясному фаршу 350 гр. у меня свиной, можно брать любой другой, добавим 1 мелко нарезанный лук, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль, черный перец по вкусу, 1 яйцо и все хорошо перемешаем.

Шаг 3

3. Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».

Шаг 4

4. Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.

Шаг 5

5. Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.

Шаг 6

6. Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу! Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось! Приятного аппетита!

Видеорецепт «Горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх