- Картофельное пюре:
- картофель
- сливочное масло
- соль по вкусу
- 1 яйцо
- Начинка:
- бекон (колбаса, мясо)
- сыр
- яйца (куриные или перепелиные)
- соль, перец
Картофельные гнёзда с начинкой отличный вариант как самостоятельное горячее блюдо, так и в качестве закуски.
Это лёгкое в приготовлении блюдо порадует ваших родных своим вкусом и оригинальным видом.
Рецептов приготовления этого блюда много: с сырого картофеля и с готового пюре, с начинками на любой вкус: колбаса, бекон, мясо, фарш, грибы, сыр, яйца.
Как приготовить картофельные гнёзда с начинкой
Пошаговое описание рецепта
1. На пергаменте для выпечки нарисовать круги по размеру будущих гнёзд. Пергамент перевернуть рисунком вниз, круги будут видны сквозь бумагу.
2. Нарезать колбасу (бекон, мясо). Сыр натереть.
При желании можно добавить в начинку грибы.
4. Дать пюре немного остыть, добавить сырое яйцо и еще раз тщательно перемешать, чтоб не было картофельных комочков.
Молоко лучше не добавлять, пюре должно быть плотным, иначе в духовке оно потеряет форму.
5. На нарисованных на пергаменте кругах сформировать из картофельного пюре донышки гнёзд. С помощью кондитерского мешка с насадкой сделать бортики.
На дно каждого гнезда выложить колбасу.
Мясо, фарш, бекон - это же не вегетарианское блюдо..
Как-то теги не очень продуманы...
Диана, извините, это случайно получилось. Уже исправила. Спасибо, что указали на ошибку.