![Картофельная запеканка с фрикадельками Картофельная запеканка с фрикадельками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7079/image_large_2735a0c4f4a69e0c10757025_10757026.jpg)
![Картофельная запеканка с фрикадельками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7079/image_middle_2735a0c4f4a69e0c10757025_10757026.jpg)
- Нам понадобится:
- 4 средних картофелины
- 1 морковь
- соль, перец
- 2 яйца
- 2 больших луковицы
- растительное масло
- 300 г фарша
- 50 г сыра
Решила попробовать соединить два моих любимых блюда в одном – картофельную запеканку и фрикадельки, и посмотреть что получится. А поучилось замечательное блюдо – картофельная запеканка с фрикадельками: нежный картофель с морковью и луком и вкусные мясные шарики.
Рецепт приготовления несложный, а если запечь в мультиварке, то это сделает его совсем простым в приготовлении. Рекомендую попробовать всем любителям овощных запеканок.
Как приготовить картофельную запеканку с фрикадельками
Пошаговое описание рецепта
![Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 1 Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7079/image_large_50515a0c4fd3d97ee10757014_10757015.jpg)
1. Картофель, морковь очистить и натереть на крупной терке или измельчить в комбайне. Одну луковицу мелко нарезать и добавить к овощам. Добавить яйца, соль, перец.
![Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 3 Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7079/image_large_41595a0c4fd5db99510757017_10757018.jpg)
3. Вторую луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Фарш можно брать любой, у меня куриный.
![Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 4 Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7079/image_large_92975a0c4fe75e0c110757019_10757020.jpg)
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину овощной массы и разровнять. Из фарша сформировать фрикадельки и выложить на овощной слой.