Картофельная запеканка с фрикадельками

1 час 30 минут
5 и более порций
Картофельная запеканка с фрикадельками
  • Нам понадобится:
  • 4 средних картофелины
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • 2 яйца
  • 2 больших луковицы
  • растительное масло
  • 300 г фарша
  • 50 г сыра

Решила попробовать соединить два моих любимых блюда в одном – картофельную запеканку и фрикадельки, и посмотреть что получится. А поучилось замечательное блюдо – картофельная запеканка с фрикадельками: нежный картофель с морковью и луком и вкусные мясные шарики.

Рецепт приготовления несложный, а если запечь в мультиварке, то это сделает его совсем простым в приготовлении. Рекомендую попробовать всем любителям овощных запеканок.

Как приготовить картофельную запеканку с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 1
1

1. Картофель, морковь очистить и натереть на крупной терке или измельчить в комбайне. Одну луковицу мелко нарезать и добавить к овощам. Добавить яйца, соль, перец.

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 2
2

2. Тщательно перемешать.

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 3
3

3. Вторую луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Совет

Фарш можно брать любой, у меня куриный.

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 4
4

4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину овощной массы и разровнять. Из фарша сформировать фрикадельки и выложить на овощной слой.

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 5
5

5. Выложить на фрикадельки оставшуюся картофельную массу и разровнять

Картофельная запеканка с фрикадельками - шаг 6
6

6. Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов, примерно 40-50 минут. За 10 минут до окончания приготовления, посыпать запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!

Совет

Эту запеканку можно запечь и в мультиварке.

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх