- Нам понадобится:
- 1 кг рыбного фарша (у меня была смесь минтая и трески)
- 1/2 кг натертого картофеля (обязательно хорошенько отжать,
- 2 столовые ложки крахмала,
- майоран, тимьян (не жалеем количества),
- 3-4 зубчика чеснока,
- 1 большое яйцо
Этот рецепт я записала у одной хозяки - жены рыбака, живущих на самом берегу Балтики. Все блюда, которые готовила эта необыкновенная женщина были поразительно вкусны и еще более поразительно просты в приготовлении
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Смешать все ингредиенты, положить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, накрыть алюминиевой фольгой.
Шаг 2
2
2. Выпекать ок. 1 часа при темп. 200 гр.
Бабка очень вкусная вот с таким соусом:
В закручивающейся баночке размешать сметану с ложкой майонеза (лучше домашнего), добавить ложечку томатной пасты, выдавить зубчик чеснока, приправить солью, перцем и паприкой. Все это смешать, встряхивая плотно закрытой баночкой.
Я все подготовила....
Ой, привет)
Но нет фольги..
Что делать?!
Может пергаментом накрыть?
Я накрыла другим деком, а потом открыла, на 10 минут, чтоб верхушечка зарумянилась)
Расскажу...
Мне так не хотелось доставать комбайн, честно признаюсь, поэтому картошку, я просто мелко порезала, а потом все по рецепту....
Купила фарш из лосося, поэтому цвет оранж...
Очень, очень вкусно получилось!!!!
Лень-двигатель прогресса! С картошкой кусочками очень даже хорошо получилось и цвет такой красивый. Главное, что вкусно, а у вас еще и красиво