Паста Нери с морепродуктами

Паста Нери с морепродуктами
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г черных спагетти
  • 300 г хвостиков крупных креветок
  • 300 г мидий очищенных
  • 500 мл сливок 10%
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сыра с плесенью (у меня Дор Блю)
  • 4 зубчика чеснока
  • 10 помидоров черри
  • базилик свежий
  • соль, перец

Паста Нери с морепродуктами - подарок от Нептуна, для всех любителей морепродуктов! Чёрные спагетти в густом сливочном соусе с мидиями, креветками, чесноком  и помидорами Черри. Оригинально и вкусно, попробуйте!

Пошаговое описание рецепта

Паста Нери с морепродуктами - шаг 1
1

1. Креветки разморозить, очистить, оставив хвостики. На оливковом масле обжарить в течение 4-5 минут с измельченными зубчиками чеснока. Слегка посолить, поперчить. Затем чеснок убрать.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 2
2

2. Мидии разморозить, выложить на сковороду.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 3
3

3. Залить сливками, тушить около 7 минут.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 4
4

4. Затем добавить натертый сыр, перемешать.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 5
5

5. Выложить в соус креветки, тушить постоянно помешивая до полного растворения сыра. Посолить, поперчить по вкусу.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 6
6

6. Помидоры Черри нарезать половинками и слегка обжарить в подсоленном оливковом масле.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 7
7

7. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке.

Паста Нери с морепродуктами - шаг 8
8

8. Выложить спагетти, полить сырно-сливочным соусом, украсить помидорами Черри и базиликом и подавать к столу!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Vikusssya
    Vikusssya 1

    Приготовила уже несколько раз! Сумасшедше вкусно получается, гости заценили тоже, спасибо за прекрасный рецепт! Внесла 2 малюсенькие коррективы: чери тоже жарила с чесночком и когда выкладывала на пасту черри, то и чеснок тоже добавила в пасту, вместе с тем чесноком, в котором жарились креветки, он очень подошел туда. А еще у меня были не только мидии, а морской коктейль в рассоле с мидиями, осьменожками маленькими и кальмарчиками, вкуснота!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      20017

      Ой, какой большой и приятный комментарий :) Возьму на вооружение ваши коррективы :)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх